När det inte finns tid att förbereda kulinariska läckerheter, stanna vid receptet på grytor med pasta, köttfärs och béchamelsås. Enkelt, gott, snabbt, prisvärt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Gryta med pasta, köttfärs och béchamelsås är en original och ovanlig maträtt som enkelt tillagas av tillgängliga produkter. Samtidigt får maten en unik och fantastisk smak. Det tar också minst tid för grytan. Men du kommer definitivt att få maximal smakupplevelse. Den goda nyheten är att rätten inte har standardmajonnäs som de flesta andra grytor. Den ersätts av den mest känsliga krämiga såsen "Béchamel", med vilken pastan kombineras perfekt. Dessutom kan du lägga till tomater i skålen om du föredrar en mer rik maträtt.
Receptet på denna gryta är lämpligt för dem som älskar två-i-ett-rätter eller som inte har tid att förbereda några kulinariska läckerheter. Du behöver inte tänka på en extra sidrätt eller köttkomponent i rätten. Grytor är en bra väg ut ur situationen! Och varför är denna "a la" inte lasagne för dig? Hjärtligt, gott, enkelt, festligt, prisvärt. Ett annat stort plus med sådana rätter är att bakning i ugnen tar det mesta av tiden, vilket inte kräver din uppmärksamhet. Först och främst kommer denna gryta att uppskattas av barn som med stort nöje inte äter potatis eller ris, utan pajer och grytor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 170 kcal.
- Portioner per behållare - en gryta
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Pastarullar - 300 g
- Lök - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Kryddor och kryddor efter smak
- Kött (vilken typ som helst) - 400 g
- Mjölk - 250 ml mjöl - 1 matsked
- Ägg - 1 st.
- Tomatpuré - 1 matsked
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Malad svartpeppar - en nypa
- Smör - 30 g
- Salt - 1 tsk
- Ost - 100 g
Steg för steg tillagning av gryta med pasta, köttfärs och béchamelsås, recept med foto:
1. Tvätta köttet, ta bort filmen med vener och fett. Skala och skölj löken. Installera en köttkvarn med ett medium galler och vrid köttet och löken genom det.
2. Blanda kött och lök i en skål. Krydda med salt och peppar och rör om.
3. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Lägg i köttfärsen och slå på medelvärme.
4. Stek köttet i ca 5 minuter, tillsätt tomatpuré och vitlök pressad genom en press. Om så önskas kan du krydda med kryddor eller örter.
5. Rör om, skruva temperaturen till medium, stäng locket och låt sjuda i 10 minuter.
6. Doppa pastan i kokande saltat vatten och koka i 3 minuter mindre än vad som anges på tillverkarens förpackning. Det vill säga att pastan ska tillagas i al dente -tillstånd, något fast, för tills de är kokta i ugnen.
7. Smält smöret i en stekpanna och häll i mjölken. Hetta upp det och tillsätt ostspånen.
8. Rör om tills osten är helt smält och tillsätt en sked mjöl för att tjockna såsen.
9. Koka upp och ta bort från värmen. Kyl svagt.
10. Lägg hälften av den kokta pastan i en ugnsform.
11. Pensla dem med béchamelsås.
12. Toppa med allt köttfärs.
13. Bred den med en generös mängd sås.
14. Sked ut resterande pasta.
15. Applicera all galenskap på dem.
16. Strö över ostspån och täck med folie. Skicka grytan till en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Servera varmt efter tillagning.
Se även videoreceptet om hur man lagar pasta och köttfärsgryta med béchamelsås.
[media =
