Asiatisk frukt longan, populär i Thailand: dess medicinska egenskaper och fördelaktiga ämnen. Var den växer och vad den smakar och färgar. Hur man äter det och rätter med longan. Longan Är ett vintergrönt träd som är utbrett i Kina, Indonesien, Vietnam och andra asiatiska länder. Det namngavs efter en av provinserna i Vietnam, men södra Kina anses vara sitt hemland. För första gången i historien nämns det 1896, när en kinesisk man som kom till Thailand tog med fem plantor av denna växt till kungens fru.
Översatt från kinesiska betyder "longan" "drakens öga". Det namngavs av en anledning, eftersom fröna har ett ärr som verkligen liknar ett öga. Trädet är medelstort, och även termofilt, men tål temperaturer så låga som -2 grader. Sådana träd kan också bli upp till 20 meter höga.
Longan
- en växt som växer i ett fuktigt klimat, så du måste se till att jorden inte torkar ut. Det är bättre att fylla det med vatten än att låta jorden torka ut. Detta kan leda till att trädet dör.
Longan frukt
har ett liknande namn som trädet. Färgen sträcker sig från gulröd till brun. På grund av dess specifika smak äts dessa frukter ofta råa utan att behöva ytterligare matlagning. Även om longan -huden vid första anblicken ser väldigt hård ut, kan den faktiskt lätt avlägsnas. Fruktköttet äts, vilket är gott, saftigt och påminner om mysk. Det kan vara transparent, rosa eller genomskinligt.
Longan kommer att hitta en värdig användning i många rätter. Till exempel kan den serveras som en efterrätt med koksmjölk, glutinöst ris eller med is. Det kommer också att fungera som ett utmärkt tillskott till kryddiga, varma rätter och drycker från longan höjer tonen, uppdaterar och eliminerar törst. Frukten tål frysning väl och kan förvaras i kylskåp i flera dagar.
Var kan man köpa en longan?
Från Thailand, Kina, Indonesien exporteras det över hela världen. Till exempel kostar 1 kilo longan i Thailand cirka 60-80 baht (detta är 60-80 ryska rubel eller 2 eller fler dollar). Du kommer knappast att kunna hitta den på den ryska marknaden, men om du har turen att besöka ett av ovanstående asiatiska länder, så kommer det att säljas här året om. Naturligtvis säljs det mest under skördesäsongen, som varar från juni till augusti. Vid denna tidpunkt är alla trottoarer täckta med longanfrön. De säljer det i grupper. När du väljer en frukt måste du vara uppmärksam på dess hud. Det ska inte vara några sprickor på den. Det är bäst att köpa en longan, som har funnits på butikens hyllor i flera dagar, eftersom sådana frukter är mer mogna.
För att få massan måste du bli av med huden med en kniv (eller bita och ta bort den med händerna) och dra ut benet. Därför att Longan har mycket socker, den maximala lagringsutrymmet i kylskåpet är högst en vecka. Du kan göra en longan torr, medan den kommer att förvaras länge och behålla sin smak.
Longan används inte bara som en produkt, utan också som ett botemedel. I kinesisk traditionell medicin används den för toning. Tonning är nödvändig för de människor som har svaghet, yrsel, trötthet, hjärtklappning. Frukten innehåller också många mineraler och vitaminer som järn, kalium, fosfor samt vitamin A och C.
Kan inte konsumeras
i stora mängder denna produkt för dem som lider av diabetes mellitus, eftersom den innehåller en stor andel socker.
