13 ananasrätter som lägger till originalitet i din vanliga meny

2024 Författare: Arianna Cook | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 18:34

Innehåller ett urval av frukt och en mängd utsökta rätter. TOPP 13 bästa ananasrecept med olika ingredienser och såser. Videorecept.

Ananas är en saftig tropisk frukt, vars massa har en specifik smak och arom. Trots att det är ganska sött, används det inte bara som ingrediens i desserter, utan också huvudrätter, snacks och alla typer av såser görs med dess deltagande. Frukten kan bakas eller grillas, konserveras och ätas rå. Nu ska vi överväga hur man lagar ananasrätter på egen hand, och vi kommer att ge flera populära recept med denna doftande frukt.

Funktioner i matlagning av ananasrätter

Ananas är en örtartad växt hemma i Sydamerika. Columbus förde frukten till Europa, och sedan dess har den aktivt använts inte bara i det sydamerikanska köket, utan också i matlagningskonsten i Östasien och Europa. Vi använder ananas för att förbereda rätter från olika typer av kött, skaldjur, grönsaker och frukter. Smaken av ananasmassa passar bra till ris, olika sorters ost, den används som ingrediens för soja-, ingefära- och honungssåser.

Det finns många växtsorter som har både näringsmässiga och dekorativa egenskaper. Traditionellt tänker jag på ananas med stor crested, men den äldsta sorten, som blev förfader till alla ananasgrödor, är Cayenne. Förresten, det är mest lämpligt för bevarande. Och för färsk konsumtion använder de sorten "Queen", vars frukter har en mörkgul, fibrös och något krispig massa. För diabetiker är den "spanska" sorten mer lämplig, vars massa har en lite syrlig smak och medelhög sockerhalt, sådana frukter tolererar förresten långtidstransport bra.

Alla ananas sorter är rika på vitamin A, C, grupp B och PP. De innehåller många fördelaktiga mineraler och organiska syror. 100 g av produkten innehåller bara 50 kcal, medan den är mycket näringsrik på grund av innehållet i en stor mängd fiber och kostfiber. Om du vill stimulera matsmältningen, sänka blodtrycket, ta bort överflödig vätska, gå ner i vikt och föryngra din kropp, var noga med att lägga till denna frukt i din kost.

I vårt land är följande rätter med ananas de mest populära:

• Bakat kött - fjäderfä, fläsk, skinka;
• Sallader från frukt, grönsaker, kött;
• Drycker - färsk juice, juice, smoothies;
• Desserter - konserver, geléer, mousser, pannkakor;
• Bakning - pajer, kakor, muffins, muffins.

För beredning av de listade rätterna används konserverade, färska frukter eller kanderade ananasfrukter. Dessutom är frukten i sig eller dess juice en oumbärlig ingrediens i många orientaliska sötsyrliga såser.

Om du tänker använda färsk frukt måste du noga överväga deras val. De ska vara hela, fasta och rena med en blank skorpa. Endast mindre brister är tillåtna på bladen. Frukten ska vara fri från bucklor, mjuka fläckar eller snitt. Bladen ska vara ljusgröna.

Det är lätt att skala färsk ananas:

1. Toppen och botten av frukten skärs först.
2. Frukten ställs vertikalt och med en slipad kniv skärs ett tätt skal uppifrån och nerifrån.
3. Om så önskas skärs "ögonen" på frukten med en kniv.
4. Den hårda ananskärnan avlägsnas med en kniv eller ett verktyg från en järnaffär.

Om receptet föreskriver användning av konserverade ananas, måste sådana produkter följa standarderna och ha certifikat som bekräftar deras kvalitet. När du köper i en butik måste du vara uppmärksam på tillverkningsdatum och typen av burk. Det kan inte svullna, böjas eller skadas.

Eftersom ananas har en ganska hög surhet kan den inte ätas av personer med magpatologier. Och eftersom det sänker blodtrycket, bör det användas med försiktighet av hypotensiva patienter. Det finns mycket socker i ananasmassa, diabetiker behöver också äta det med måtta, samma rekommendation gäller personer med matallergi. Om du inte har några begränsningar för användningen av ananas kan du laga vilken maträtt som helst.

TOPP 13 läckra ananasrecept

I köken i länderna i Sydostasien och Sydamerika är ananas stolt. Med utseendet av denna exotiska frukt på hyllorna i inhemska butiker började värdinnorna behärska olika recept med ananas. Här är 13 av de mest intressanta rätterna som kan tillagas med färska eller konserverade frukter.

Fläsk med ananas i vinsås

Nu kommer du inte att överraska någon med en duett fläsk med ananas, men detta recept förutsätter en ganska original servering av rätten, så att den kommer att dekorera alla festliga bord. Köttet är saftigt och den bakade ananas är aromatisk och original i smaken tack vare den kryddiga vinsåsen. För matlagning behöver du en trä- eller bambuspett.

• Kaloriinnehåll per 100 g - 219 kcal.
• Portioner - 4
• Tillagningstid - 1 timme 15 minuter

Ingredienser:

• Färsk ananas - 1 st.
• Konserverad ananasjuice - 1/2 msk.
• Torrt vitt vin - 150 ml
• Lövblad - 2 st.
• Smör - 2 matskedar
• Malad söt paprika - 3 nypor
• Fläskmassa - 1 kg
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Cognac - 50 ml
• Olivolja - 2 matskedar
• Honung - 1 tsk
• Malad svartpeppar - 1 nypa
• Salt att smaka

Steg för steg tillagning av fläsk med ananas i vinsås:

1. Skala skalet från färsk frukt, skär kärnan, skär massan i ringar på 1 cm tjocka.
2. Skär köttet i skivor av samma storlek som ananasringarna.
3. Stek de hackade fläskskivorna på båda sidor i 2-3 minuter i en stekpanna i varmt smör.
4. Salta köttet i en stekpanna, tillsätt hackade lagerblad, vitlöksklyftor och häll i vinet. Sjud i såsen några minuter och överför till en separat behållare för att svalna något.
5. Häll saften från konserverade ananas, konjak, honung och paprika i såsen som återstår efter stekning av köttet. Blanda allt, koka såsen i 5-7 minuter. Och ta sedan bort från spisen.
6. Köttet med ananas ska läggas på ett spett i lager, det resulterande spetten ska läggas i en djup ugnsform.
7. Smält smöret, smörj köttet med det, belägg ananasen mer noggrant.
8. Rosta fläsket med ananas i ugnen på 200 ° C i 20 minuter.
9. Ta ut formen från ugnen, häll vinsåsen över köttet och grädda det i ytterligare 10-15 minuter. Vänd spetten regelbundet och häll över såsen som formas i formens botten.

Den färdiga rätten kan serveras utan att ta bort den från spetten. Varje tillbehör passar bra till det. Innan servering kan den garneras med körsbär i alkohol.

Ananas och kyckling sallad

Detta är en mycket enkel maträtt som kan tillagas både till ett festligt bord och till varje dag. Vitlök ger salladen med ananas och kyckling en speciell pikant eftersmak. Den förbereds på bara 20 minuter, så det kommer att rädda dig om oväntade gäster kommer.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 g
• Konserverad ananas - 200 g
• Hård ost - 70 g
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Majonnäs efter smak
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Steg för steg förberedelse av sallad med ananas och kyckling:

1. Koka kycklingbröstet tills det är mört, ta bort det från buljongen, svalna, skär i kuber eller strimlor.
2. Öppna en burk med ananas, dränera vätskan, skär fruktköttet i kuber.
3. Mal osten på ett grovt rivjärn.
4. Skala vitlöken, tryck genom en press eller finhacka med en kniv.
5. I en djup skål, kombinera kycklingbröstet med ananas och ost, krydda salladen med majonnäs blandad med vitlök.
6. Strö över salt och peppar om du vill.

Färdig sallad med ananas och kycklingfilé serveras i portioner. Varje portion kan fördekoreras med droppar majonnäs och färska blad persilja.

Pannkakor med ananas och kokossirap

Denna läckerhet kan göras till frukost eller serveras som dessert. Du behöver ananas på burk för att förbereda det. Tack vare den känsliga kokosnötsirapen kommer sådana pannkakor inte bara att tilltala barn, utan också för vuxna.

Ingredienser:

• Smör - 50 g
• Ananasringar - 7 st.
• Brunt socker - 25 g
• Kokosmjölk - 0,5 msk
• Mjöl - 1, 5 msk.
• Socker - 1 matsked
• Mjölk - 1 msk.
• Salt - 1 tsk
• Bakpulver - 13 g

Steg för steg beredning av pannkakor med ananas och kokossirap:

1. Värm 1 msk i en stor stekpanna. l. Smör.
2. Rosta ananasringarna på båda sidor.
3. När de är brynta strö över farinsocker. Stek tills det är helt upplöst, överför sedan ringarna till en separat tallrik.
4. Häll kokosmjölk i den kvarvarande sirapen i pannan, koka upp massan under konstant omrörning. Stäng av värmen, vänta tills sirapen har svalnat helt.
5. Blanda bakpulver, mjöl, socker och salt i en separat behållare.
6. Häll mjölk i massan, blanda allt tills det är smidigt, tillsätt resten av smöret efter att ha smält det i förväg.
7. Hetta upp en ren stekpanna, smörj med olja, häll lite deg på den. Placera ananasringen i mitten av pannkakan. Stek pannkakan på båda sidor.

Enligt det beskrivna schemat, förbered alla ananaspannkakor steg för steg. Ringla varje portion med kokossirap innan servering.

Ugnsbakad kycklingfilé med ananas och ost

Huvudingredienserna i detta recept är ananas, ost och naturligtvis kyckling. Det tar inte mer än en halvtimme att förbereda en maträtt, så det här är ett bra alternativ för en romantisk middag eller för att behandla oväntade gäster.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g
• Ananas - 450-500 g
• Ost - 150 g
• Kryddor efter smak
• Peppar efter smak
• Salt att smaka

Steg för steg förberedelse av bakad kycklingfilé med ananas och ost:

1. Filé måste användas för att förbereda skålen, men den kan ersättas med fruktkött från ett kycklinglår. Skär köttet i bitar av valfri form och slå av dem.
2. Salta och peppra kotletterna, strö över kryddor.
3. Vidare, enligt receptet på kyckling med ananas, smörj en bakplåt med solrosolja, bred kotletterna på den och smörj dem med majonnäs.
4. Häll sirapen ur ananasburkan och skär ringarna i bitar.
5. Mal osten på ett grovt rivjärn.
6. Lägg ananas och ost växelvis ovanpå kycklingen.
7. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 200 ° C och grädda kycklingen i 30-35 minuter.

Kyckling med ananas är mycket öm, med en lätt rostad krispig ostskorpa. Den ska serveras varm efter att ha placerats på en maträtt dekorerad med salladsblad. Det går bra med alla sidrätter.

Ananaspaj

Detta är ett mycket enkelt men otroligt smakrikt och mört bakverk. Tillgängliga ingredienser används för dess beredning. Tack vare ananas är pajen riktigt fluffig. Det är perfekt för hemlagat te.

Ingredienser:

• Konserverade ananas - 300 g
• Smör - 150 g
• Mjöl - 200 g
• Ägg - 3 st.
• Socker - 150 g
• Bakpulver - 10 g

Steg-för-steg-beredning av ananaspaj:

1. Mosa smör med socker eller vispa med en mixer.
2. Bryt äggen och häll i smöret, vispa allt igen med en mixer.
3. Öppna en burk med ananas, dränera sirapen, skär fruktringarna i små bitar, lägg dem i smör-äggmassan. Blanda allt.
4. Sikta mjöl, blanda med bakpulver. Tillsätt lösa ingredienser till ananassmörblandningen.
5. Smörj formen med solrosolja och häll degen i den, jämn toppen.
6. Grädda ananaspajen vid 180 ° C i 35 minuter.

När kakan svalnat strö över strösocker och garnera med färska myntablad.

Ris med ananas och grönsaker

Denna originalrätt kan tillagas både av färskt ris och av resterna av gårdagens risgröt. Den tillagas enligt asiatisk teknik i "Wok" -pannan. Bara en sådan halvcirkelformad stekpanna gör att du kan göra utsökt, aromatiskt och nyttigt ris med ananas och grönsaker på bara 10 minuter på hög värme. Från det angivna antalet ingredienser får du 2 portioner av rätten. Eftersom du måste laga mycket snabbt är det viktigt att förbereda alla ingredienser i förväg.

Ingredienser:

• Färsk ananas - 1/2 st.
• Kokt ris - 400-500 g
• Bulgarisk peppar - 1/2 st.
• Lök - 1/2 st.
• Hackad ingefära - 1 matsked
• Hackad vitlök - 1 klyfta
• Sojasås - 2 msk
• Sesam (för dekoration) - 1 matsked
• Grön lök (för dekoration) - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Steg för steg tillagning av ris med ananas och grönsaker:

1. Om det inte finns kokt ris igår, koka 200 g långris på något lämpligt sätt och kyl det. Som ett resultat bör du få samma 400-500 g risgröt.
2. Skala ananas, skär kärnan och skär i kuber.
3. Tvätta peppar, skala frön och stjälkar, skuren i kuber.
4. Skala löken och hacka fint.
5. Värm en stekpanna över en eld, häll i olja, stek löken i den i 1 minut.
6. Tillsätt finhackad ingefära och vitlök till löken. Koka allt i 1 minut.
7. Skruva upp värmen. Kasta ananas och paprika med grönsaker i en kastrull. Koka allt i 3-5 minuter.
8. Tillsätt ris till ananas- och grönsaksblandningen och häll i sojasåsen efter smak. Koka allt i några minuter.

Häll det kokta riset i en djup skål, garnera med gröna lök, sesamfrön innan servering och strö lätt över med sesamolja om så önskas. Detta kommer att ge rätten en unik asiatisk smak.

Kycklinglever med ananas och paprika

Denna maträtt tillagas på bara 30 minuter, medan den kan serveras både på ett festligt bord och till lunch eller middag. Kycklinglever med ananas och grönsaker kan ätas varm eller kall. För henne kommer smuligt ris, pasta eller bovetegröt att vara en utmärkt tillrätt.

Ingredienser:

• Kycklinglever - 500 g
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Sötpeppar - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Konserverad ananas - 5 ringar
• Konserverad ananasjuice - 50 ml
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Kryddiga örter efter smak
• Sojasås - 1 matsked
• Risvinäger - 50 ml
• Gröna ärtor - 1 näve

Steg för steg tillagning av kycklinglever med ananas och paprika:

1. Tvätta levern, torka den, ta bort venerna.
2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek levern i den på hög värme på varje sida i 5 minuter. Sänk värmen.
3. Skölj paprikan, torka den, skala den från frön och stjälkar, skär i strimlor, lägg den i pannan.
4. Skala löken, tvätta, skär i tunna halvringar och häll på levern.
5. Skala vitlöken, passera genom en press och lägg i pannan med resten av ingredienserna. Strö över allt med örter, tillsätt sojasås, ananasirap och vinäger. Blanda allt.
6. Kasta ärtorna i lever-grönsaksmassan, låt allt sjuda i 5-10 minuter.

Lägg den färdiga kycklingleveren på ett fat och servera med valfri sidrätt.

Ananas svamp tårta

Denna tårta kombinerar den mest känsliga sockerkakan med tjock gräddfil, och en tät proteinkräm används för att skapa ett vackert toppskikt. Kexkakan visar sig vara ganska fuktig och på grund av denna konsistens dränks den snabbt i grädde. Det tar 2 timmar att göra en tårta med ananas, varav 1 timme läggs på att baka ett kex.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 8 st. (för kex)
• Socker - 2 msk. (för kex)
• Mjöl - 3 msk. (för kex)
• Bakpulver - 1 tsk (för kex)
• Vaniljsocker - valfritt (för kex)
• Gräddfil - 600 g (för grädde)
• Äggvitor - 2 st. (för grädde)
• Socker - 2 msk. (för grädde)
• Citronsyra - 1 nypa (för grädde)
• Konserverad ananas - 1 burk (för grädde)

Steg för steg förberedelse av en kexkaka med ananas:

1. Baka först 2 kexkakor, för detta delar du alla ingredienserna för deras tillagning i 2 delar. Förbered degen för varje kaka separat.
2. Bryt äggen, tillsätt socker och vispa ordentligt tills ett fluffigt skum visas.
3. Häll siktat mjöl och vaniljsocker i äggmassan. Blanda allt, tillsätt bakpulver. Det är fullt möjligt att ersätta det med läskad läsk.
4. Rör om degen och häll den i en smord ugnsform. Grädda i en halvtimme vid 170-180 ° C. Gör den andra kakan på samma sätt.
5. Medan den andra ananaskakskorpan bakas i ugnen, använd receptet på gräddfil. För att göra detta, blanda gräddfil med socker och vispa ordentligt med en mixer.
6. Skär ca 4-5 ananasringar i små bitar och lägg i gräddfil, blanda allt försiktigt.
7. Dela varje kaka på längden i 2 delar. Smörj var och en med gräddfil.
8. Montera kakan från 4 lager sockerkaka, generöst smord med ananasgrädde från gräddfil.
9. Förbered en tät proteinkräm för beläggning av kakans utsida, för detta, slå de beredda proteinerna tills mjuka toppar bildas. Tillsätt resterande socker gradvis under vispning hela tiden.
10. Tillsätt citronsyra till proteinkrämen och vispa i ytterligare 15 minuter, värm grädden i ett vattenbad.
11. Täck kakan med proteinkräm och dekorera med ananashalvringar. Du kan lägga till mörka accenter från vinbär, björnbär eller druvor.

Notera! 2-3 timmar är tillräckligt för att blötlägga kexet, men om du smörjer kakorna med grädde på semestern före smälter kakan helt enkelt i munnen.

Gryta med keso med ananas

Den söta ostmassan i grytan är i perfekt harmoni med smaken av saftig ananasmassa. För beredningen av desserten används keso med ett fettinnehåll på 9% och gräddfil med en fetthalt på 20%. Om ostmassan är heterogen kan den först torkas genom en fin sil eller durkslag. Antalet ananasringar du behöver för att göra en gryta beror på diametern på bakformen du använder.

Ingredienser:

• Keso - 400 g
• Socker - 70 g
• Gräddfil - 50 g
• Ägg - 4 st.
• Semolina - 4 matskedar
• Konserverade ananasringar - 5-7 st.

Steg för steg beredning av ostmassgryta med ananas:

1. Häll alla ingredienser, förutom ananasringar, i en djup behållare.
2. Vispa blandningen med en mixer tills den är slät.
3. Ta bort ananasringarna från sirapskärlet och klappa torrt på hushållspapper.
4. Smörj formen med sidor, kläd botten med ananasringar. För en diameter på 22 cm räcker det med 5 ringar.
5. Häll ostmassan över ringarna.
6. Grädda grytan vid 180 ° C i 40-50 minuter.
7. Chill, vänd sedan formen på en serveringsform så att ananasringarna ligger ovanpå.

Strö över florsocker på grytan före servering, garnera med färska myntablad och cocktailkörsbär.

Hawaiian pizza med ananas

Hawaii är en ö i samband med sol, strand och många tropiska frukter. Hawaiian pizza fick sitt namn eftersom dess fyllning använder en ganska exotisk kombination av kyckling och söta ananas. Om så önskas kan du lägga till bacon eller skinka för att göra smaken ljusare, men även utan dessa komponenter visar sig rätten vara mycket god och tillfredsställande.

Ingredienser:

• Torr jäst - 1 tsk (för test)
• Mjöl - 200 g (för deg)
• Vatten - 130 ml (för deg)
• Olivolja - 1 matsked (för test)
• Socker - 1/2 tsk (för test)
• Salt - 1/2 tsk (för test)
• Konserverade ananas - 120 g (för fyllning)
• Kycklingfilé - 100-150 g (för fyllning)
• Skinka (tillval) - 50-80 g (för fyllning)
• Ost - 100 g (för fyllning)
• Oregano - 1/2 tsk (För fyllning)
• Tomatpuré - 2 matskedar (För fyllning)

Hur man gör en hawaiiansk ananaspizza steg för steg:

1. Sikta 150 g mjöl genom en sil, tillsätt salt, torr jäst och socker. Blanda allt noggrant.
2. Häll varmt kokt (inte varmt!) Vatten i den torra blandningen. Blanda allt.
3. Häll oljan i den resulterande klibbiga massan.
4. Knåda degen, tillsätt mjöl om det behövs. Det ska inte hålla fast vid dina händer, medan det ska vara mjukt och elastiskt. Rulla degen till en bulle och lägg den på en varm plats i 1-1,5 timmar så att den "passar". Under denna tid bör den öka i volym minst 2 gånger.
5. Varva degen med händerna och kavla ut ett lager som inte är mer än 5 mm tjockt. Den ska vara lika stor som bakplåten eller ugnsformen.
6. Strö ett bakplåt med mjöl eller täck med bakplåtspapper, överför den rullade degen till den. Sträck försiktigt ut degen med händerna om det behövs.
7. Pensla basen med tomatpuré och strö över oregano.
8. Dela den förkokta kycklingen i fibrer och fördela jämnt över tomatpurén.
9. Skär skinkan i skivor och strö slumpmässigt över basen. Om så önskas kan denna artikel utelämnas.
10. Skär ananasringarna i skivor och fyll mellanrummen mellan kycklingen och skinkan med dem.
11. Mal den hårda osten på ett fint rivjärn och strö den kraftigt på ananaspizzan.
12. Grädda pizzan i 10-20 minuter vid 200 ° C.

När pizzan svalnat något skär du den i triangulära segment och serverar.

Enkel ananasgelé

Detta är den lättaste efterrätten man kan tänka sig. Men trots sin enkelhet älskar nästan alla barn det mycket, och det kan lätt bli en dekoration för alla festliga bord. För matlagning krävs ett minimum av produkter, och det mesta av tiden går åt till att stelna ananasgelén.

Ingredienser:

• Konserverade ananas - 300 g
• Ananasjuice - 750 ml
• Gelatin - 25 g

Steg för steg beredning av enkel gelé med ananas:

1. Häll ett glas ananasjuice i en liten djup behållare, häll gelatin i den och låt svälla.
2. Lägg det svullna gelatinet på en liten värme så att det löser sig helt i saften. Häll resten av saften i blandningen, blanda allt och värm utan att koka.
3. Skär ananas i tärningar och lägg dem på botten av formarna där gelén stelnar.
4. Häll ananasbitar med gelatinblandningen.
5. När gelén har svalnat, kyl den för att stelna.

Ananassås för fjäderfä och kött

Denna sötsyrliga sås tillagas på bara 20 minuter och passar utmärkt till fjäderfä eller magert kött. Den söta smaken av tropiska frukter kommer att göra varje maträtt unik.

Ingredienser:

• Konserverad ananas - 1 burk
• Grädde - 1 msk.
• Citron - 1/2 st.
• Smör - 1 matsked
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Så här förbereder du ananassås för fjäderfä och kött steg för steg:

1. Öppna behållaren med konservering, häll ananasirapen i ett glas. Till såsen behöver du 1/2 msk. innehållet i burken - juice och frukt. Det kan vara antingen ringar eller lobuler. Mosa ananas med en mixer.
2. Pressa 1 msk av en halv citron. juice.
3. Smält smör i en stekpanna, häll ananas och citronsaft, grädde i det, tillsätt ananaspuré, salt och peppar. Blanda allt.
4. Koka upp ananassåsen, sänk värmen och låt sjuda i 5-7 minuter under konstant omrörning.

Servera såsen varm. Den kan hällas i en separat såsbåt eller hällas över en färdig fjäderfärätt. Om så önskas kan den kompletteras med kryddor och kryddor och tillagas inte från konserver, utan från färska ananas.

Vispa upp ananasmarmelad

Ananasmarmelad tillagas snabbt och enkelt, det visar sig med en behaglig sötma och syrlig eftersmak. Den kan serveras med teskål, och äkta söta tänder älskar att äta den med en sked. Tack vare den exotiska fruktens naturliga syrlighet visar sig desserten vara söt, men inte lurig.

Ingredienser:

• Färsk ananasmassa - 700-800 g
• Socker - 100 g

Steg för steg beredning av ananasmarmelad:

1. Skär frukten i tärningar och purera med en mixer.
2. Lägg ananaspurén i en non-stickform. En wok är perfekt för att göra sylt. Lägg rätterna med potatismos på elden och koka i 30 minuter tills massan tjocknar.
3. Tillsätt socker till potatismos. Blanda allt och koka i ytterligare 40 minuter. Rör om sylt ibland. Rör om oftare mot slutet av tillagningen så att purén inte bränns.
4. Resultatet ska bli en tjock sylt som håller formen.
5. Lägg den färdiga ananasmarmeladen i en steriliserad burk där den ska förvaras. Efter fullständig kylning måste den förvaras i kylskåp.

Videorecept för ananasrätter