Ett steg-för-steg-recept på pannkakbullar: en lista med produkter och tekniken för att förbereda en intressant dessert. Videorecept.
Pannkakbullar är en fantastisk delikatess gjord av en enkel smet med en fluffig vit smula, stekt skorpa, behaglig doft och god smak. De flesta är vana vid att göra tunna kakor av pannkakdeg i en panna. Att baka i formar i ugnen ger dock också ett mycket intressant resultat.
Blandningen av ingredienser stiger mycket bra under bakning. Och när de är klara kan bullarna till och med fyllas.
Ingrediensförteckningen för degen är väldigt blygsam - ägg, mjölk, mjöl, salt och lite smör så att bullarna inte bränns i ugnen. Det kan också hällas i en liten mängd direkt i degen.
Så vi presenterar ett enkelt recept på pannkakbullar med ett foto av en steg-för-steg-process.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 157 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Ägg märkta C0 - 3 st.
- Mjölk - 230 ml
- Mjöl - 120 g
- Salt - 1/3 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
Gör pannkakbullar steg för steg
1. Innan du förbereder pannkakbullarna, förbered degen. Kör äggen till en djup tallrik, tillsätt salt och vispa ordentligt med en visp eller mixer tills ett frodigt skummigt huvud bildas. Hur väl bullarna "växer" under bakningsprocessen beror till stor del på kvaliteten på vispningen.
2. Häll sedan i mjölken, blanda väl och bringa blandningen till homogenitet.
3. Sikta mjölet för att rengöra det från främmande korn och berika det med syre. Kvarvarande mjöl tenderar att lösa äggskummet mer och bakverket kan visa sig vara mindre fluffigt. Häll upp på en tallrik och knåda degen.
4. Smörj muffinsformarna med vegetabilisk olja och fyll dem högst 2/3 av den totala volymen.
5. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg sedan ugnsformen inuti och grädda i 15-20 minuter. När du är klar, ta ut och lägg på ett fat.
6. Smarriga och läckra pannkakdegsbullar är klara! Du kan servera dem till bordet med olika tillsatser - sött eller salt. Det kan vara ost och korv, tunna skivade tomater och gurkor, liksom olika godis - kondenserad mjölk, sylt, choklad sirap, etc.
Se även videorecept:
1. Snabba frukostpannkakbullar
2. Pannkakbullar recept