I artikeln lär du dig om potatisdieten, potatisens näringsvärde och kontraindikationer för användning. Kanske kommer du att vara intresserad av recensioner om kosten och hur du exakt kan gå ner i vikt. Många dieter utesluter användning av potatis på grund av den rådande uppfattningen att denna produkt är mycket kaloririk. Men experter inom biologi har bevisat att stärkelsen i potatis bryts ner ganska snabbt i enkla sockerarter. Eftersom denna produkt är en grönsak, är den välsmält och har ett antal fördelaktiga egenskaper.
Användbara egenskaper hos potatis och kontraindikationer
Potatis kan säkert kallas det andra brödet, för förmodligen finns det ingen sådan person som minst en gång i veckan inte inkluderade det i sin kost. Denna produkt används så mycket som mat att den säkert har ersatt de tidigare konsumerade, såsom rovor, kålrot, rutabaga och rädisa.
Potatisen har sitt ursprung i Sydamerika, och det var därifrån som den introducerades för Europa 1551. Intressant nog odlades det först för att få en prydnadsväxt, men sedan undersökte en viss agronom Antoine-Auguste värdet på potatis, varefter produkten började inkluderas i menyn. När det gäller Ryssland fick dess invånare möjlighet att smaka på knölskörden tack vare Peter I, som i slutet av 1600 -talet tog med flera påsar med en sådan produkt från Holland.
Om du tar en potatis i mängden 100 g, faller 76 g vikt på vatten, 2 g - proteiner, 18 g - kolhydrater, 1 g - fiber, 0,7 g - pektiner, 1,1 g - aska, 0,2 g - organisk syra. Det är värt att notera närvaron av B -vitaminer, vitamin A, C, E, K, PP, kalium, fosfor, natrium, magnesium, kalcium, järn, mangan, koppar, fluor, jod, kobolt, molybden, zink och selen. 100 g av en grönsak innehåller cirka 80 kcal.
Innan du börjar med en potatisdiet kommer det inte att vara överflödigt att lära dig om egenskaperna hos den viktigaste "hjälten" i viktminskningsprogrammet:
- Potatis är urindrivande och kramplösande.
- Tar bort överflödig vätska från kroppen.
- Normaliserar ämnesomsättningen.
- Främjar bra hjärta och gastrointestinal funktion.
- Potatisjuice kan tas för att behandla gastrit, halsbränna, sjukdomar i tolvfingertarmen och magen.
Det finns många recept på rätter med potatis. Om du vill dra nytta av tillagad mat, försök att välja tillagningsmetoder som bevarar så mycket av matens helande egenskaper som möjligt. Få människor vet att om potatisen skalas och kastas i vatten ett tag kommer produkten att förlora många användbara element, inklusive vitaminerna PP, C1, B1, B2, som förstörs vid kontakt med vatten. Om du har att göra med ung potatis kan processen med förstörelse av näringsämnen förhindras om grönsaken kokas i skal.
Trots all användbarhet av potatis måste du veta om den andra sidan av myntet, som ligger i solanin. Detta ämne finns i skalet av en grönsak och kan orsaka allvarlig förgiftning. Groing och grönning av knölar kan vara symptom på ökad toxicitet.
Om potatis lagras i mer än tre månader, kommer denna produkt att orsaka yrsel, illamående, andfåddhet, problem med nervsystemet etc.
För att hålla intaget av solanin till ett minimum, försök att rengöra potatisen väl från groddar och gröna skal. Det bästa stället att förvara denna grönsak är i en källare eller kylskåp med en temperatur på 2 till 6 ° C.
När du väljer potatis, var uppmärksam på att grönsaken:
- Hade inga grönområden. Denna produkt innehåller mycket solanin, vilket är farligt för kroppen.
- Det var fast och tätt, utan groddar. Annars lagrades den ganska länge.
- Var liten till medelstor. En stor potatis innehåller tre gånger mindre element som är användbara för kroppen.
För att kontrollera om en grönsak innehåller mycket nitrater, välj en liten bit med en nagelplatta, fukt ska inte sippra ut.
Det unika med potatisdieten
Du kan köpa potatis i nästan alla livsmedelsbutiker. Dieten i sig, vars diet är baserad på denna produkt, är ganska enkel. Det är intressant att en mängd olika kulinariska mästerverk kan tillagas av potatis, servera dem kokta, grillade eller bakade. Potatismos är också tillåtet, bara utan att tillsätta smör och mjölk till det.
Potatisdieten innebär att man förbrukar glödlampan utan salt och kryddor 4-5 gånger om dagen. Dieten kan spädas ut med kefir, kål, örter. För att slutföra ett sådant program kan du gå ner extra kilo på ganska kort tid. För att tänka mindre om mat rekommenderar de att gå mer i friska luften, göra det du älskar och fokusera på dina mål. Samtidigt kan du delta i lätta fysiska övningar, detta gör att du kan tona kroppen.
Det finns många kostalternativ, inklusive de som är utformade för en dag, tre dagar och en vecka, som bäst görs högst en gång var fjärde månad. Om du vill att din kropp ska klara den tuffa metoden att gå ner i vikt lättare, börja banta på sommaren, under denna period kan du också njuta av den delikata smaken av unga potatisar.
Om du har fått diagnosen diabetes är det bättre att glömma potatisdieten. Kontakta din läkare i förväg om du har andra medicinska tillstånd.
Som efter alla andra dieter måste du gradvis byta från potatisversionen av viktminskning till den vanliga kosten, annars kan de förlorade kilona lätt återvända tillbaka.
Tredagars potatisdiet: meny
Om du inte är rädd för strikta dieter och vill gå ner cirka 2 kg på några dagar kan du följa följande diet:
- Frukost: ett glas mjölk eller kefir med en minsta andel fett.
- Middag: potatis bakad i ugnen eller kokad i sina uniformer, med tillsats av örter (dill, persilja), samt vegetabilisk olja. Portionsstorlek är 300 g. Du kan också laga puré, bara utan olja och kryddor.
- Middag: 250 g blandning av kokt potatis, hårdkokt ägg och färsk vitkål. Smaksätt salladen med lite vegetabilisk olja och ättika.
Som drycker kan du inte använda söt läskvatten, te och kaffe med socker samt alkohol. Osötat grönt te och dricksvatten är tillåtet.
Kost i fem dagar
Allt du behöver för effektiv viktminskning är 1 kg potatis under en dag. Koka rotfrukterna i dess uniform och dela den resulterande skålen i 5-6 delar. Glöm inte att rätten inte kan saltas, men oroa dig inte, potatis kan göras aptitretande och välsmakande genom att till exempel tillsätta grön lök, dill, persilja eller kummin.
Vad ska jag göra om hungern verkar outhärdlig? Fortsätt att följa dietens regler, ät bara en skiva bröd till frukost och diversifiera din lunch med färska grönsaker.
Nutritionister rekommenderar att man tar vitaminkomplex parallellt så att kosten ger kroppen så lite stress som möjligt.
Meny för potatisdiet varje vecka
Denna metod för viktminskning utesluter middagar, men potatis hjälper till att övervinna känslan av hunger. På kvällen, några timmar före sänggåendet, är det tillåtet att dricka mineralvatten eller kefir med en minsta mängd fett. Förresten, när det gäller vatten, bör det följa dig alla dagar av kosten.
- Måndag. Frukosten är beroende av potatismos med tillsats av en liten mängd smör och mjölk. Drick ett glas mineralvatten. Lunch kan vara en soppa, som innehåller potatisdumplings, samt magert nötkött. Glöm inte att dricka ett glas vatten efter en timme.
- Tisdag. Börja dagen med en potatisgryta med grönsaker som tomater, paprika, blomkål eller andra hälsosamma livsmedel. Till lunch kan du njuta av en portion kycklingfond och potatissallad klädd med vegetabilisk olja.
- Onsdag. Menyn för den tredje dagen av kosten börjar med dumplings med potatis och en liten mängd fettfattig gräddfil. Till lunch förlitar man sig på rissoppa utan kryddor.
- Torsdag. Koka potatis i mjölk, denna maträtt kommer att fungera som frukost. Glöm inte att dricka vatten. Till lunch, laga en soppa på spannmål, det kan vara hirs, ris, bovete, etc. Du kan fika på en liten portion gurksallad kryddat med vegetabilisk olja.
- Fredag. Diversifiera jackpotatis med kokta bönor och lite vegetabilisk olja. När det gäller lunch kan den presenteras i form av en soppa med svamp och en sallad med paprika, kål och gurkor.
- Lördag. På morgonen den sjätte dagen av kosten kan du börja med en potatisgryta med ost eller grönsaker. Till lunch är potatissoppa med tomai -dressing lämplig och en blandning av färska grönsaker.
- Söndag. Om du gillar pannkakor kan du laga dem på sjunde dagen av potatisdieten. Ringla över lite gräddfil för bästa smak. Gör en gurksallad och kom ihåg att dricka mycket vatten. Gör en soppa med två potatisar, morötter, lök och gröna baserat på kycklingbuljong till lunch. Ät senare en sallad gjord på gurka, kål och rödbetor, kryddat med biokefir.
Potatisdiet i två veckor
Denna diet är endast lämplig för de människor som behöver gå ner minst 10 kg övervikt, annars kan du förvärra hälsotillståndet avsevärt. På två veckor kan 7 till 9 kg kroppsfett försvinna.
- 1-3 dagar. Grädda 1,5 kg potatis i ugnen utan att tillsätta kryddor, olja eller salt. Dela den resulterande skålen i 5-6 till och med små portioner.
- 4-10 dagar. Menyn för dessa dagars diet skiljer sig inte mycket från menyn i de tidigare. Den enda skillnaden är att här kan du redan tillsätta lite salt till potatisen, liksom olivolja.
- 11-14 dagar. Nu kan du välja hur du tillagar potatis själv. Det är tillåtet att tillsätta örter, olja och peppar.
Potatis-kefir-diet för viktminskning: meny
Du har säkert hört mer än en gång om den mirakulösa metoden att gå ner i vikt med bara en produkt som kallas kefir. Kosten för en sådan monodiet kan kompletteras med en rotfrukt. En potatis-kefir-diet på bara 3 dagar kommer att lindra att gå ner i vikt från 3-5 kg övervikt.
- 1 dag. Börja morgonen med ett glas kefir och en potatis utan att tillsätta salt och kryddor. Lunch är identisk med frukost, bara den består inte av en glödlampa, utan av två. Middagen serveras i form av två glas kefir.
- 2: a dagen. Kosten för den andra dagen av potatis-kefir-dieten skiljer sig inte särskilt mycket från den första. Börja morgonen med endast yoghurt, yoghurt fungerar som lunch samt två kokta potatisar. Ät en potatis till middag och glöm inte att dricka ett glas kefir.
- Dag 3. Om endast en kokt potatis är tillåten till frukost den tredje dagen av kosten, sedan till lunch - potatis och ett glas kefir. Drick 250 ml kefir högst fyra timmar före sänggåendet.
Om du vill gå ner i vikt med 1 kg per dag kan du gå igenom ett sådant viktminskningsprogram, under vilket du måste äta 10 kokta potatisar och dricka 1 liter kefir varje dag. Det vill säga 200 ml kefir och 2 potatisar förlitar sig på en gång. I detta fall bör den sista måltiden vara kl. 18.00.
Potatisdieter fungerar på grund av kaliumhalten, detta element hjälper till att ta bort överflödig vätska från kroppen.
Potatisdiet: recensioner och resultat
Elena, 35 år
Eftersom jag är vegetarian var potatisdieten inte så svår. På tre dagar gick jag ner flera kilo av min vikt, men om jag hade varit på ett sådant program i en vecka hade jag troligtvis gått ner 5-6 kg.
Oksana, 27 år gammal
Jag satt på en potatisdiet varje vecka, men det här programmet gav inga resultat. Dessutom kan jag inte längre titta på potatisen, och jag har problem med tarmarna.
Svetlana, 43 år
Jag älskar potatis väldigt mycket, och när jag såg på Internet att det finns ett viktminskningsprogram som du effektivt kan gå ner i vikt med att använda den här produkten, bestämde jag mig för att testa den här metoden själv. Tjejer, kosten fungerar verkligen! Jag åt ungefär ett kilo potatis per dag, spädde ut kosten med gurkor, surkål och kefir. På 10 dagar gick jag ner 7 kg.
Diana, 24 år
Jag bestämde mig för att ändra min vanliga kost något och åt bara potatissoppa under en hel vecka. Det tillagas mycket enkelt - potatis (4-5 st.), Smör (1 matsked), lite salt och örter mals med en mixer i vattnet där potatisen kokades tills en homogen konsistens. Jag gick ner 4 kg på en vecka.
Ekaterina, 48 år gammal
Denna diet fick mitt öga av en slump. Jag tror att resultatet av att gå igenom denna metod för att gå ner i vikt uppnås bara på grund av en minskning av kalorier per dag. Jag vägde 121 kg. På två veckor tappade hon 5, 5 kg, sedan började hon märka ännu bättre resultat. Naturligtvis var det inte utan multivitaminpreparat, och ett laxermedel behövdes också. På en potatisdiet på 3 månader och 2 dagar lyckades jag gå ner till 83 kg.
Video om de fördelaktiga egenskaperna hos potatis från en nutritionist: