Lär dig hur du väljer rätt vassleprotein och varför alla gymbesökare ska ta det. Idag vet varje idrottare att utan att äta tillräckligt med protein kommer inget träningsprogram att vara effektivt. Eftersom det är extremt svårt att bara förse sig med den nödvändiga mängden protein med hjälp av mat, tvingas idrottare att använda sporttillskott. De är ett pulver som innehåller 75 till 95 procent protein.
Vi vill genast informera dig om att alla proteintillskott är naturliga produkter och växt- eller animaliska proteinkällor används för deras produktion. Innan du börjar välja ditt tillägg är det värt att veta om vilka typer av vassleprotein som finns tillgängliga idag. Vi kommer också att diskutera andra proteiner som används vid tillverkning av kosttillskott. Varje typ av vassleprotein kan vara mest effektiv i en specifik situation.
Funktioner hos olika typer av proteiner
Vassleprotein
Idag köper idrottare aktivt dessa proteintillskott. För deras produktion används mjölkvassle, från vilken främmande föroreningar avlägsnas. På grund av sin höga absorptionshastighet konsumeras vassleproteinföreningar bäst före / efter ett träningspass. Detta kommer att påskynda metaboliska processer, leverera alla nödvändiga aminer till kroppen och också bromsa processen med assimilering av fetter.
Nu används följande typer av vassleprotein för produktion av sportmat:
- Ett koncentrat av vassle -typ proteinföreningar - det innehåller högst 89 procent proteiner och en viss mängd mjölksocker och fettrester. Assimileringshastigheten för koncentratet är från 1,5 till 2 timmar.
- Vassleproteinisolat - Mängden protein i denna typ av vassleprotein varierar från 90 till 95 procent med ett minimum av fett och mjölksocker. Isolatet absorberas i 60–90 minuter.
- Vassleproteinhydrolysat är det mest renade proteinet som innehåller 99 procent protein. Assimileringshastigheten är högst 60 minuter.
Renheten hos alla typer av vassleprotein avgör deras kostnad. Koncentrat och isolat används oftast av idrottare, eftersom de är mycket effektiva och billiga typer av vassleprotein.
När du väljer ett tillägg bör du veta följande information om vassleproteinföreningar:
- Hög absorptionshastighet, vilket gör dem oumbärliga för att ta före / efter träningspass.
- Högt biologiskt värde.
- Full aminprofil (vassleprotein innehåller alla aminosyror).
- Har utmärkt löslighet och behaglig smak.
- Det är inte tillrådligt att använda mellan måltiderna och före sänggåendet.
- Effekter på kroppen i högst 120 minuter.
Kasein
Denna typ av proteinföreningar är den långsammaste och absorberas av kroppen under en lång tid. Det är därför det är meningslöst att ta det före / efter avslutad utbildning. Liksom alla typer av vassleprotein är kasein tillverkat av mjölk. Kasein tas bäst före sänggåendet.
Följande information bör beaktas om kasein:
- Det absorberas långsamt av kroppen, vilket ger den aminer under lång tid.
- Den bästa typen av proteinförening att konsumera före sänggåendet.
- Ta inte kasein före / efter ett träningspass.
- Innehåller en stor mängd kalcium.
- Jämfört med andra typer av vassleprotein löses kasein mycket värre och smaken är inte så idealisk.
- Exponeringstiden för kroppen är från 4 till 10 timmar.
Mjölkproteinföreningar
Mindre populär än tidigare vassleproteiner. Kasein står för cirka 80 procent av dess sammansättning, medan resten är vassle. Detta gör det möjligt att konsumera detta protein mellan måltiderna eller före sänggåendet.
Du behöver följande information om mjölkprotein:
- Eftersom den innehåller en stor mängd kasein kan den användas före sänggåendet.
- Använd inte före / efter träning.
- Innehåller mycket laktos och inte alla kroppar accepterar det.
- Låg kostnad.
- Exponeringstiden för kroppen är cirka 180 till 240 minuter.
Sojaproteinföreningar
Eftersom sojaprotein är ett vegetabiliskt protein är dess aminsammansättning ofullständig. Det är inte heller lika effektivt för muskeltillväxt som alla typer av vassleprotein. Samtidigt är sojaproteiner lämpliga för personer som predikar en vegetarisk kost eller som är laktosintoleranta. Det bör också komma ihåg att sojaproteinföreningar innehåller fytoöstrogener, och det används ofta av tjejer, eftersom det främjar utsöndring av kvinnliga könshormoner. Män ska inte slängas med denna typ av protein.
Det är viktigt att komma ihåg följande information om sojaproteiner:
- Bland alla de populära proteinföreningarna har det det lägsta biologiska värdet.
- Aminprofilen är inte komplett.
- Den innehåller fytoöstrogener, vilket är fördelaktigt för kvinnokroppen, och män bör inte använda det i stora mängder, eftersom testosteronproduktionen kan sjunka.
- Det har en positiv effekt på lipidbalansen.
- Har dålig löslighet i vätska och har inte den trevligaste smaken.
- På grund av sin växtnatur kan den användas av veganer.
- Den bästa tiden att ta är direkt efter lektionen eller mellan måltiderna.
- Verkar på kroppen från 3 till 5 timmar.
Äggproteinföreningar
Denna typ av proteinföreningar har ett högt biologiskt värde. Dessutom jämför forskare alla typer av proteiner med äggvitor. Det är också mycket lättsmält, men på grund av sin relativt höga kostnad är det inte så populärt i jämförelse med alla typer av vassleprotein. Används ofta av idrottare som är laktosfria.
Följande information om äggvitor kommer till nytta:
- Perfekt att använda före / efter lektionen och efter att ha vaknat från sömnen.
- Har det högsta biologiska värdet.
- Det kan betraktas som ett idealiskt protein, eftersom alla aminer ingår i molekylerna.
- Har en relativt hög kostnad.
- Verkar på kroppen från 3 till 5 timmar.
Tillsatser med flera komponenter
Detta är en ganska populär form av proteintillskott som innehåller olika typer av proteinföreningar. Oftast är det alla typer av vassleprotein, soja, ägg, mjölkprotein. Som ett resultat är aminprofilerna för dessa tillsatser fullständiga. Samtidigt är de mångsidiga kosttillskott som kan tas efter lektionen och hela dagen. Observera att tillverkare ofta lägger till andra fördelaktiga ämnen i sammansättningen av dessa produkter, till exempel BCAA, friska fetter, kreatin, glutamin, etc.
Det finns flera saker att tänka på när det gäller kosttillskott med flera ingredienser:
- Kan användas hela dagen och efter träning.
- Det bästa alternativet för att ta multikomponenttillskott är att kombinera det med olika typer av vassleprotein och kasein.
- Det biologiska värdet är inte det högsta.
- Attraktiv kostnad.
- Det påverkar kroppen från 3 till 6 timmar.
Nötköttsproteinföreningar
Denna typ av protein erhålls från naturligt nötkött och tack vare användningen av modern reningsteknik tas allt fett och kolesterol nästan helt bort från slutprodukten. Denna typ av proteinförening anses av många professionella kroppsbyggare vara den bästa proteinkällan. Men på grund av den ganska höga kostnaden använder amatörer det relativt sällan.
När det gäller assimileringshastigheten, det biologiska värdet liksom sammansättningen av aminer är nötköttsprotein jämförbart med vassleprotein. Men som vi har sagt är kostnaden för dessa tillskott ganska höga och idrottare vars kroppar inte accepterar laktos använder oftast äggproteinföreningar.
Hampaproteinföreningar
Ganska exotisk typ av tillsatser för vår marknad. Samtidigt bör du veta om dess existens. Liksom sojaproteinföreningar är hampa växtbaserad. Växtens frön används för att producera kosttillskott. Det bör noteras att hampa innehåller en stor mängd fördelaktiga fettsyror. Detta tyder på att hampaprotein har en positiv effekt på balansen mellan lipoproteiner, skyddar hjärtmuskeln och kärlsystemet från ett stort antal sjukdomar.
Det är också värt att komma ihåg att hampa innehåller många mikronäringsämnen som är viktiga för idrottare, till exempel zink, fosfor, svavel, kalium, etc. Hampaprotein är en källa till sällsynta ämnen som meso-inositol (vitamin B8) och fytin. Den första substansen har en positiv effekt på metabolismen av kolhydrater och puriner, deltar aktivt i syntesen av olika användbara enzymer och normaliserar också lipidbalansen.
Fytin är ett vitaminliknande ämne som kan förhindra fet leversjukdom i avsaknad av tillräckligt med proteinmat. Det bör noteras att hampa är den huvudsakliga och i själva verket den enda källan till fytin. Sammanfattningsvis, låt oss säga om förekomsten av pektiner i sammansättningen av hampfrön, som normaliserar tarmkanalens mikroflora. Jämfört med sojaprotein absorberas hampaprotein mycket bättre av kroppen.
Läs mer om proteintyperna i den här videon: