Bland små bakverk är korgar med fyllningar särskilt populära. De bakar snabbt och ser presentabla ut. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av mördegskorgar med hallon och gräddfil.
Smördegskorgar med hallon och gräddfil är ett bra alternativ till feta krämiga kakor och bakverk. Det är en krispig bas, hallonpuré och en delikat vaniljgrädde. Denna kombination av produkter kommer att tillfredsställa även de mest sofistikerade finsmakarna. Produkter från alla smakare kommer att orsaka vild glädje och blyga önskemål om ett tillägg. Läckra och känsliga små kakor smälter bokstavligen i munnen. Delikat grädde och smulig smördeg … ingen kan motstå en sådan kombination. En sådan efterrätt kommer omedelbart att ge en semesterkänsla till hematmosfären. Sådana kakor med grädde är bra för en festlig fest. Portionsbakverk är mer praktiska än kakor och pajer. Därför delar jag med mig av ett recept på en familjens delikatess, och ett steg-för-steg fotorecept gör att även en nyvärdinna snabbt kan klara av bakning.
Att förbereda en sådan efterrätt är väldigt enkelt. Du kan fylla sandkorgar inte bara med gräddfil, utan också med smör, protein, vaniljsås … I stället för hallonsylt kan du lägga sylt eller färska bär på botten av korgarna. Detta recept är ett stort utrymme för fantasi.
Se också hur man gör keso -tårtor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 459 kcal.
- Portioner - 10-12 st.
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Margarin - 100 g
- Mjöl - 150 g
- Socker - 100 g
- Hallonpuré - 100 g
- Salt - en nypa
- Ägg - 1 st.
- Gräddfil - 200 ml
Steg-för-steg-beredning av mördegskorgar med hallon och gräddfil, recept med foto:
1. Skär margarinet kallt (inte fryst eller i rumstemperatur) i skivor med medelhög inställning och lägg i skålen i en matberedare. Om du använder margarin vid en annan temperatur kommer inte smördegsdegen att vara krispig och smulig.
2. Lägg ägg, en nypa salt och 1 matsked i matberedaren. Sahara.
3. Tillsätt mjöl till maten. Försikta den genom en fin sil så att den berikas med syre och degen blir mjukare.
4. Knåda en elastisk och mjuk deg som inte fastnar i dina händer. Om du inte har en matberedare, knåda degen med händerna. Men gör detta snabbt så att margarinet inte smälter av dina händer. För att smördeg inte gillar varma temperaturer.
5. Samla degen till en stor klump, linda den med plastfilm och ställ i kylen i en halvtimme eller frys i 15 minuter. Även om sådan deg kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar och i frysen i upp till 3 månader.
6. För grädde, häll välkyld gräddfil i en skål och tillsätt socker.
7. Vispa gräddfil med en mixer tills den är fluffig och dubbel i volym.
8. Ta ut degen från kylskåpet och rulla den till ett tunt lager med en tjocklek av cirka 5 mm med en kavel. Skär ut degen med en rund form och fyll i korgformarna. Skär bort överflödig deg runt kanten.
9. Lägg 1-1, 5 matskedar i korgarna. hallonpuré. För att göra detta, mala hallon med en mixer.
10. Häll gräddfil ovanpå frukten. Värm ugnen till 180 grader och skicka smördegskorgarna med hallon och gräddfil att baka i 15-20 minuter. Kyl den färdiga produkten vid rumstemperatur, ta bort den från formarna och dekorera med hallon.
Se även ett videorecept om hur man gör smördegskorgar med bärfyllning och gräddfil.
