Vet du fortfarande inte hur du gör sandsmulor till en paj och med vilken fyllning du ska laga produkten? Jag är glad att dela ett klassiskt steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptet på smörkaka från kategorin "brådska". Det kommer att bli en av favoriterna för den hektiska moderna hemmafruen, när livets rytm inte tillåter att spendera mycket tid på matlagning, särskilt när det gäller bakning. Men du vill skämma bort din familj med något gott och hemlagat! Då blir receptet på mörtårta en "livräddare". Detta recept tar minst tid och ansträngning, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.
Det är också värt att notera att denna deg är ganska mångsidig. Den är lämplig för både söta och salta bakverk. Med sandsmulor visar sig en paj med ostmassa vara utsökt, det är möjligt med tillsats av färska bär, frukt eller sylt. Köttfärs, fiskbitar, grönsaker etc. är lämpliga som en salt fyllning. På grund av enkel tillagning kan bakverk från sandsmulor tillagas minst varje dag! Hon kommer alltid att vara öm och vansinnigt utsökt. Och doften av färska hemlagade bakverk, som cirklar runt i huset, bidrar till mysiga familjesammankomster. Med en sådan tårta blir det dagliga tedrickandet till riktiga teceremonier.
Se också hur man gör smuldegryck.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 499 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Smör - 120 g
- Salt - en nypa
- Mjöl - 250 g
- Malad kanel (valfritt) - en nypa
- Socker - 1 tsk
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-förberedelse av sandsmulor för en paj, recept med foto:
1. Lägg skivanordningen i matberedaren och lägg ut smöret från kylskåpet. Den ska inte frysas eller vid rumstemperatur, nämligen från kylskåpet. Lägg sedan till råa ägg i skålen.
2. Vispa smör och ägg i cirka 30 sekunder tills det är slätt. Arbeta inte länge så att oljan inte värms upp. Eftersom sandsmulor bara älskar kall mat.
3. Häll mjöl i matberedaren och sikta det genom en fin sil för att berika det med syre och mjukna degen. Tillsätt också salt, socker och kanel.
4. Rör om degen med impulsiva rörelser tills fina smuliga smulor bildas. Överför det till en skål, täck med plastfolie och blötlägg kaksmulorna i kylen i en halvtimme innan du bakar. Lägg sedan smulorna i en form, lägg fyllningen ovanpå och grädda kakan i 40 minuter. Njut av hembakade kakor med nybryggt fruktte eller kaffe.
Se även ett videorecept på hur man gör keso med kakor.