En sallad med kinakål, koreanska morötter och fikon är det bästa alternativet att kombinera grönsaker för daglig användning och för kost. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en extremt hälsosam sallad. Videorecept.
Jag presenterar dig för ett salladsrecept, som har en enkel sammansättning av produkter, en enkel tillagningsprocess och kostegenskaper, och den passar inte bara för den dagliga menyn, utan också för en festlig fest. Trots att salladen tack vare fikon har en lite sötaktig smak, gäller den inte för desserträtter. Denna lätta och salta aptitretare kombineras med kallskuret och ostsnitt. Basen i salladen är kål, och resten är bara tillsatser. Även om det är fikon som är höjdpunkten, tack vare vilken salladen leker med nya färger. Det är oväntat, mycket harmoniskt och naturligtvis gott! Även om salladens sammansättning kan variera, lägger du till eller utesluter komponenter för att hitta ett acceptabelt alternativ för dig själv.
Det bör noteras att denna sallad har höga läkande egenskaper. Pekingkål innehåller flera gånger mer protein och C -vitamin än vitkål. Den innehåller kalium, kalcium och järnsalter. Det är också rikt på andra helande vitaminer. Det viktigaste kännetecknet är dock dess specifika känsliga och behagliga smak.
Se även hur man gör kinakål, rädisor och krabba -sallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blad
- Fig - 3-4 st. beroende på storlek
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Koreanska morötter - 50 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-förberedelse av sallad med kinakål, koreanska morötter och fikon, recept med foto:
1. Ta bort nödvändigt antal blad från kålhuvudet, tvätta dem och skär dem i tunna strimlor.
2. Vik kålen i en djup salladsskål och tillsätt koreanska morötter, som har pressats väl ur saltlake i förväg.
3. Tvätta fikonen, torka med en pappershandduk, skär av svansarna och skär frukten i medelstora bitar.
4. Skicka fikonen till salladsskålen med alla livsmedel. Krydda maten med salt efter smak och toppa med vegetabilisk eller olivolja.
5. Kasta sallad med kinakål, koreanska morötter och fikon. Kyl den i kylen en stund, om så önskas, och servera den till bordet.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med kinakål och krutonger.
