Den förbereds snabbt, produkterna är prisvärda, lätta och välsmakande, lämpliga för en semester- och vardagsmiddag - en sallad med kinakål, ägg, skinka, koreanska morötter och pickles. Grundläggande matlagningsprinciper, steg för steg recept med foto- och videorecept.
Sallader är den största delen av matlagningen. Det finns ett stort antal alternativ för deras beredning från en mängd olika produkter. De kan vara komplexa och enkla, av två eller flera ingredienser, festliga och vardagliga, lätta och rejäla, kostrika och kaloririka … Valet är stort och varje ätare hittar en lämplig rätt för sig själv för alla tillfällen. Idag kommer vi att förbereda en universell sallad som passar alla bord - sallad med kinakål, ägg, skinka, koreanska morötter och pickles, kryddat med majonnäs.
Det kokar snabbt, även om du måste koka äggen. För resten behöver du bara skära alla produkter och blanda. Salladen visar sig vara mycket god, men den har ett festligt och elegant utseende. Med rätt design kommer det att kunna dekorera alla festliga bord på lämpligt sätt. Det bör noteras att den erbjudna salladen också är hälsosam. När det gäller innehållet av vitaminer är pekingkål inte på något sätt sämre än den vita sorten. Samtidigt finns det mycket mer saftighet i den, som ingen annan typ av kål kan jämföras med. Därför erhålls de mest utsökta salladerna och mellanmålen med pekingkål. Det är också värt att notera att du kan laga denna sallad när som helst på året, eftersom det har ingen säsongsmässighet.
Se även hur man gör kinakål och mangosallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 225 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blad
- Koreanska morötter - 100 g
- Majonnäs - för dressing
- Salt - nypa eller efter smak
- Skinka - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Inlagda gurkor - 2 st.
Steg-för-steg-beredning av sallad med kinakål, ägg, skinka, koreanska morötter och pickles, recept med foto:
1. Tvätta kinakålsbladen, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor.
2. Skär skinkan i strimlor eller medelstora kuber. Skärmetoden är inte viktig, så välj den du gillar mest.
3. Blot pickles med en pappershandduk för att ta bort all fukt och skär i kuber.
4. Förkoka äggen i hårdkokt konsistens och svalna helt. Skala dem sedan och skär dem i kuber. Hur man lagar ägg korrekt hittar du ett detaljerat steg-för-steg-recept på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
5. Lägg alla ingredienser i en djup skål, tillsätt koreanska morötter och krydda med majonnäs.
6. Kasta sallad med kinakål, ägg, skinka, koreanska morötter och pickles. Smaka av och smaka av med salt om det behövs. Även om du kanske inte behöver det, för sallad med pickles och koreanska morötter.
Se även ett videorecept på hur man gör en skinka och kinakålssallad.
