Välsmakande och hälsosam gelé för vintern kan förberedas utan krångel enligt vårt recept. Och så att allt fungerar exakt, bifogar vi steg-för-steg-foton.
För att behaga dig själv och din familj på vintern med något gott, behöver du inte springa till affären för köpta sötsaker, du kan få en burk svart vinbärsgelé från din källare eller garderob. Och för att den ska vara där måste den förberedas. Vi har utarbetat ett detaljerat recept för dig, så ta det gärna i bruk. Förutom svarta vinbär, enligt detta recept kan du också stänga röd vinbärsgelé.
Läs om de fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär
- Kaloriinnehåll per 100 g - 161 kcal.
- Portioner - 4 burkar à 0,2 l
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Svart vinbär - 1 kg
- Socker - 600 g
- Vatten - 150 ml
Steg-för-steg-beredning av svartvinbärsgelé för vintern utan gelatin-ett recept med ett foto
Ta den mogna vinbären för detta recept. Förutom svart vinbär, lägg till rött och vitt till gelén, detta kommer att förändra smaken. Så vi tvättar bären, sorterar skräp och kvistar. Vi skickar bären till en kastrull och fyller dem med vatten. Koka upp dem och stäng av dem omedelbart.
När bären har svalnat lite kan du gå på två sätt - mosa dem med en kross eller mala dem med en mixer. Det verkar som om den andra metoden inte är sämre än den första, men mycket snabbare.
Vi maler den resulterande massan genom en sil för att få en flytande vinbärspuré. Från 1 kg bär kommer 700-750 g puréjuice ut. Vad vi behöver för vår gelé. Kasta inte kakan från bären, koka kompott från den eller förbered fruktdryck.
Tillsätt allt socker i purén. Koka upp gelén och koka i 5 minuter.
Vi häller gelé i sterila burkar. Vi stänger burkarna med sterila lock. När gelén svalnar kommer den att stelna och bli ganska tjock.
Tillagad svartvinbärsgelé kommer att glädja dig på en vinterkväll och även diversifiera dina pannkakor eller pannkakor.
Se även videorecept:
Svartvinbärsgelé - det enklaste receptet:
