Pekingkål, rädisor och krabba sallad är en utmärkt lätt och välsmakande aptitretare som kan tillagas hela vintern och berikar kosten med en bukett med vitaminer och näringsämnen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Jag föreslår att vitaminisera en frostig vinterdag med en portion hälsosam och välsmakande sallad. Den tillagas snabbt, tar inte mycket tid och passar både middag och festbord. Samtidigt, från en liten portion, kan du få få kalorier, men mycket vitaminer. Dessutom kan salladen kompletteras med vilken mat du vill. Till exempel fungerar färska morötter eller ananasskivor bra. Rädisa kan användas inte bara vitt, utan också grönt eller svart. Den fantastiska kombinationen av färska grönsaker i salladen gör den väldigt hälsosam.
Denna typ av kål kombineras inte bara med grönsaker, utan även kött- och fisktillsatser. Krabba pinnar kommer att ersätta räkor eller bitar av röd fisk med lika framgång. Du kan också använda kokta eller bakade kycklingfiléer. Pekingkålssallad kan varieras, vilket inte kommer att förstöra på något sätt, utan bara lägga till nya smakupplevelser. Till daglig servering kan salladen smaksättas med vanlig vegetabilisk olja. Och för en festlig fest är det bättre att välja en bra sås, vilket ger rätten ytterligare smakupplevelser, vilket gör den kryddig.
Se också hur man gör kinesisk kålsallad med ost, kli och krabbpinnar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kinakål - 5 blad
- Krabba pinnar - 3-4 st.
- Salt - 0,5 tsk
- Daikon rädisa - 200 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg-för-steg-beredning av kinesisk kålsallad, rädisor och krabba, recept med foto:
1. Ta bort det erforderliga antalet blad från kinakål, tvätta dem under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär dem i tunna strimlor och lägg dem i en djup salladsskål.
2. Skala rädisan från den tunna skalen och riv på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor.
3. Ta bort omslagsfilmen från krabbpinnarna och skär dem i kuber eller strimlor. Om du använder dem frysta, tina sedan först utan att använda mikrovågsugn och varmt vatten. Tina dem i kylen på nedre hyllan.
4. Salta maten, häll över med vegetabilisk olja och rör om. Pekingkålssallad, rädisor och krabbpinnar måste serveras kylda. Så kyl den i 15 minuter innan servering.
Se även videoreceptet om hur man gör kinakålssallad med krabbpinnar!
