Vilka vitaminer är rika på valnötter, deras kaloriinnehåll, användbara egenskaper och skada - varför är det farligt att äta mer än 5 bitar om dagen? Innehållet i artikeln:
- Valnötssammansättning
- Fördelaktiga funktioner
- Kontraindikationer
Valnöt (Latin Juglans regia) är en sydlig gröda som tillhör familjen valnöt. Det är ett högt, kraftfullt träd med en underbar krona. Dess stamdiameter når två meter och dess höjd är trettio meter.
De första frukterna kan dyka upp om 5-10 år, och när trädets ålder når 30-50 år kommer det att ge människor upp till 400 kg nötter på en säsong. Kaloririka valnötsträd är långlivade, de lever i cirka 200 år.
När det gäller frukten är dess yttre perikarp köttig och grön, och efter mognad börjar den bli svart och separera från sin egen nöt - en tvåskalig drupe. Inuti är det ett fyrflikigt frö, som är täckt med en tunn hud.
Valnötssammansättning: vitaminer, spårämnen och kalorier
Valnötskärnor innehåller vitamin C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, järn- och koboltsalter, fiber, tanniner, mer än 20 essentiella aminosyror och juglone - en mycket värdefull fytoncidal olja.
Oljan som erhålls från frukten genom pressning är rik på omättade fettsyror (oljesyra, linolensyra och linolsyra) och är en värdefull kostprodukt.
Kaloriinnehåll i valnöt
stor, per 100 g produkt är 654 kcal:
- Proteiner - 15, 2 g
- Fetter - 65, 2 g
- Kolhydrater - 7, 0 g
Användbara egenskaper hos valnötter
De fördelaktiga egenskaperna hos dessa nötter är en skattkammare. Ät 4-5 av dem varje dag, så att du kan skydda dig mot eventuell strålning. De sparar med vitaminbrist, med brist i kroppen av järn och koboltsalter.
Det är användbart att använda frukterna för sjukdomar i njurar och lever, mag -tarmkanalen.
I antiken trodde man att valnötskärnor liknar hjärnan och därför har en positiv effekt på utvecklingen av det mänskliga sinnet. Och inte utan anledning, eftersom det är en utmärkt profylax för åderförkalkning, anemi och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Med hjälp av vitamin A och E kommer blodkärlens arbete att förbättras och processen för resorption av sklerotiska plack stimuleras och vaskulär permeabilitet förbättras. För att återställa sexuell funktion hos män kommer det att vara användbart att använda valnötter med honung eller torkad frukt. Och i kombination med getmjölk kommer de att bli ett bra förebyggande av prostatit och adenom.
Vid behandling av hälsporrar, struma, diarré, livmoderfibrer, mastopati kan du förbereda en tinktur av valnötskalpartitioner. Lägg partitionerna i en mörk glasskål, fyll dem med alkohol och låt stå i 14 dagar. Ta 5-10 droppar efter att ha löst dem i kokt vatten, två gånger om dagen före måltiderna.
För infusioner från bladen och skiljeväggarna av valnötsfrukten är en hypoglykemisk effekt karakteristisk, d.v.s. de sänker blodsockernivån. I det här fallet ersätt alkoholen med vatten: häll ett glas kokande vatten över mellanväggarna med 30-40 nötter, blötlägg i en timme i ett vattenbad, sval sedan och sila, och sedan kan du ta en tesked tre gånger om dagen.
När du förbereder barnbad med scrofulous och rickets sjukdomar, kommer det att vara användbart att använda valnötblad som är beredda i buljong.
Video om fördelarna med valnötter:
Valnötskada och kontraindikationer
Valnöt kan vara skadligt för enterokolit och kronisk kolit, ökad blodpropp och akuta tarmsjukdomar.
Om du äter mycket av dem kan du orsaka allergiska reaktioner - olika utslag, nässelfeber, diates eller allergisk stomatit, samt spasmer i hjärnkärlen.
Under amning ska du också komma ihåg att du inte behöver äta för mycket av dem, detta kommer att orsaka allergier hos barnet.
De kan också skada människor som lider av psoriasis, neurodermatit, eksem och andra hudsjukdomar.
Använd dem med måtta, eftersom detta kan hota med obehagliga konsekvenser: irritation i munhålan och inflammation i tonsillerna.
En annan kontraindikation är deras höga kaloriinnehåll, vilket är skadligt för överviktiga.
Kom också ihåg att det är farligt att äta mögliga valnötter. På grund av mögelverkan börjar aflatoxiner produceras, vilket kan provocera utvecklingen av cancer.
