Vill du veta hur man gör armeniskt te, som inte bara är gott, utan också botar förkylningar? Följ anvisningarna i fotoreceptet steg för steg. Videorecept.
Kulturen att dricka traditionella drycker är särskilt uppskattad i Armenien. Förutom det populära brännvinet från utvalda druvsorter som växer i Araratdalen, det lokala mineralvattnet Jermuk och matsun - en analog av kefir, ägnas mycket uppmärksamhet åt den alkoholfria nationella drycken - armeniskt te. Och även om Armenien inte är ett teproducerande land har det varit vanligt att dricka te i Armenien sedan den tid då vårt land var en del av Great Silk Road.
Armenien levereras inte med teplantager, utan ett land med en rik natur, som förses med värdefulla medicinska örter, kryddor och kryddor. Det är från dem som armeniskt te tillagas, som har en speciell smak och helande egenskaper. Sådana tesuppfriskningar, tonar upp, lindrar smärta i mage och tarmar, förbättrar matsmältningen, ökar aptiten och lindrar illamående och kräkningar. Sådana teer kan bryggas i en mugg, tekanna och till och med i en burk. Som örter kan du använda bladen av mynta, kamomill, basilika, citronmeliss, oregano, timjan, ingefära, anis, kryddpeppar, citrusfrukter, honung …
Se även att göra grönt te med kardemumma, citron och honung.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Ingefära pulver - 0,5 tsk (eller 1 cm färsk rot)
- Citron - 1 ring
- Anis - 2 stjärnor
- Honung - 1 tsk
- Kanel - 2 pinnar
- Kardemumma - 4 korn
Steg för steg förberedelse av armeniskt te, recept med foto:
1. Doppa kanelstavarna i glaset. Om det inte finns några pinnar, kommer kanel (0,5 tsk) att göra.
2. Lägg kardemummafrön i glaset. Du kan mala dem i en kaffekvarn om du vill. Men sedan minska antalet korn med hälften, eftersom koncentrationen av kryddor kommer att öka.
3. Lägg sedan till anisstjärnor, som du också kan hacka och minska mängden.
4. Lägg sedan till ingefära pulver. Om du använder färsk ingefära rot, skala och riv eller hacka fint.
5. Tvätta citronen, skär i ringar och lägg i koppen.
6. Koka upp vatten.
7. Häll kokande vatten över kryddorna, täck över och låt stå i 5 minuter.
8. När teet bryggs silas det genom en fin sil eller någon annan filtrering. Tillsätt honung till drycken, rör om och börja smaka armeniskt te. Du kan dricka det varmt med baklava, nougat och andra orientaliska sötsaker. Det smakar också bra när det svalnat.
Se även videoreceptet om hur man gör kallt armeniskt te.
