Jag erbjuder inte svårt att förbereda, välsmakande, men viktigast av allt vitamin grön sallad. Den är lämplig som tillbehör till kött, fisk, eller på kvällen kommer den att fungera som en oberoende maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Vitamingrönsaksallader kan tillagas året runt. Men med vårens början blir gröna sallader särskilt populära. Dessutom är utbudet av färsk säsongsört enormt. En enkel sallad kan göras genom att kombinera alla sorters gröna växter. Det finns trots allt alltid något att välja mellan. Till exempel sallader som är mycket enkla att förbereda med gröna endivblad, sallad, romaine sallad, fris, grönsaker, spenat, vild vitlök, rucolla etc. Sådana rätter kan kompletteras med ägg, nötter, avokado, ost, räkor och andra livsmedel. Och överflödet av färska grönsaker kommer att göra salladen mer vitaminrik och ge en utmärkt smak. Eftersom alla ingredienser fungerar bra tillsammans.
Du kan smaksätta salladen med vanlig klassisk vegetabilisk olja. Men en lätt dressing baserad på olivolja, citronsalt, salt och svartpeppar kommer att ge rätten en unik smak. Denna vitamingröna sallad är lätt, välsmakande och hälsosam! Den är rik på vitaminer och mineraler, har en föryngrande effekt på kroppen, normaliserar matsmältningen, förbättrar hjärtsystemet och metaboliska processer. Rätten passar bra till alla tillbehör och kötträtter.
Se också hur man gör en grön äggsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 55 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Salladsblad - 4 blad
- Salt - nypa eller efter smak
- Spenat - 2 klasar med ryggrad
- Olivolja - för dressing
- Persilja - litet gäng
- Ramslök - 8 blad
- Grön lök - litet gäng
- Cilantro - litet gäng
Steg för steg beredning av vitamin grön sallad, recept med foto:
1. Tvätta salladsbladen under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Använd en vass kniv för att skära bladen eller riva dem bildligt med händerna.
2. Tvätta ramslökarna, torka dem med en bomullsservett och skär.
3. Tvätta koriander och persilja, torka och hacka fint.
4. Finhacka tvättade och torkade gröna lökar.
5. Skär rötterna från spenatstjälkarna. Tvätta, torka och skär bladen i 2-3 bitar, beroende på växtens storlek.
6. Lägg alla gröna i en skål, salta och häll över med olivolja.
7. Rör om vitamingrön sallad, ställ i kyl och servera.
Se också ett videorecept om hur man gör en grön vitaminsallad med gurkor.
