Om du inte har vetemjöl hemma, men vill njuta av hembakade kakor, förbered luftiga, nästan viktlösa pumpamuffins med keso och havregryn. En sällsynt kombination av gott och hälsosamt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Dietbakning är så bra att den låter dig inte ge upp konfektyren för att behålla en figur eller under en period av dieter som syftar till att gå ner i vikt. Det kan vara både gott och hälsosamt och inte kaloririkt samtidigt. Och detta är allt som älskare av godsaker till te eller kaffe behöver! Ett exempel på denna kostmetod är pumpa bakverk. Eftersom pumpa är en hälsosam kostgrönsak som kan ligga till grund för många rätter, från sidrätter till pajer. Låt oss göra pumpamuffins med keso och havregryn idag.
Detta bakverk innehåller inte mjöl, det ersätts av havregryn. Dessutom tillsätts keso i kompositionen, vilket gör muffinsen dubbelt så hälsosamma och kalorifattiga. Dessa muffins har fantastisk smak och doft. Honung ger efterrätten en extra smak. Produkterna är så mjuka och känsliga att de helt enkelt smälter i munnen. Pumpamuffinsen med detta recept kommer säkert att tillfredsställa alla. Om så önskas kan du lägga till russin, torkad frukt, nötter, kanderad frukt och andra tillsatser till muffinsdegen.
Se även hur man gör en gryta med pumpa och keso.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 305 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Keso - 100 g
- Havreflingor - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Honung - 3 matskedar eller att smaka
- Pumpa - 200 g
- Salt - en nypa
Steg för steg tillagning av pumpamuffins med keso och havregryn, recept med foto:
1. Skala pumpan, ta bort fröna och skär fibrerna. Skär den i bitar, fyll den med vatten och skicka den till spisen för att laga mat. Tillagningstiden beror på storleken på bitarna.
2. Pierce pumpan med en kniv. När det blir mjukt, töm vattnet och krossa fruktköttet med en pusher eller hacka med en mixer.
3. Lägg äggen i en skål och vispa med en mixer tills det är luftigt och dubblat i volym.
4. Tillsätt keso i äggblandningen och vispa med en mixer tills den är jämn.
5. Tillsätt sedan pumpamos och en nypa salt till degen. Blanda degen väl.
6. Tillsätt havregryn. Om så önskas kan du förmala dem i en kaffekvarn till konsistensen av fina smulor.
7. Rör om degen och lägg i portionsformar. Om du använder järnformar, smörj dem först med vegetabilisk olja. Behållare av silikon och papper behöver inte smörjas.
8. Värm ugnen till 180 grader och skicka pumpamuffinsen med keso och havregryn att baka i 15-20 minuter. Testa beredskapen med en punktering av en träpinne: den ska vara torr utan att fastna. Blötlägg de beredda muffinsen med sirap eller choklad eller annan glasyr, om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man gör en paj från keso, pumpa och havregryn.
