Steg-för-steg recept på couscous med grönsaker i en panna: val av produkter och matlagningsteknik. Videorecept.
Vegetabilisk Couscous är en otroligt tillfredsställande vegetarisk maträtt. Det kan också läggas till på menyn under fastan eller för att lindra matsmältningssystemet. Du kommer att behöva lägga ganska mycket tid på förberedelserna, för tekniken är ganska enkel. Varje ingrediens ger inte bara smakämnen utan ger också ett högt näringsvärde för hela rätten med ett relativt lågt kaloriinnehåll. Även couscousen med grönsaker som syns på bilden kan orsaka aptit och en önskan att prova denna hälsosamma och välsmakande maträtt.
Couscous har varit känd i mer än hundra år, men det lyckades vinna stor popularitet inte i alla länder i världen. I huvudsak är det en produkt från vetebearbetning, därför har den en bred lista med användbara egenskaper som finns i detta spannmål. Det är önskvärt att inkludera det i kosten för människor i alla åldrar. Denna spannmål är annorlunda genom att den kan tillagas som tillbehör på bara 5 minuter och utan förberedelse.
En mexikansk grönsakscocktail är utmärkt för att göra couscous med grönsaker. Den består av en populär uppsättning grönsaker - gröna ärtor av spannmål som skördats i mjölkmognad, mogna majskärnor som ibland ersätts med unga kolvar, paprika, unga gröna bönor och söta morötter. Varje ingrediens är frysbeständig. Du kan förbereda en sådan blandning själv under skördesäsongen eller köpa den i butiken.
Vi presenterar ett recept på couscous med grönsaker med ett foto.
Se även hur man kokar couscous på 5 minuter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Couscous - 200 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Blandning av grönsaker "mexikansk" - 200 g
- Vegetabilisk olja - 10 ml
- Vatten - 200 g
Steg för steg tillagning av couscous med grönsaker i en kastrull
1. Innan du förbereder couscous med grönsaker, förbered ingredienserna. Skala först löken och morötterna. Vi skär dem med en kniv i små kuber. Det är mycket oönskat att använda ett rivjärn, eftersom det förtunning produkter för mycket, på grund av att de tappar sin saftighet, och deras smak är märkbart förlorad mot bakgrunden av andra ingredienser.
2. Fräs lök och morötter med tillsats av solrosolja i ca 10-13 minuter.
3. Ta den mexikanska blandningen ur frysen och lägg den omedelbart i pannan till lök och morötter. Det finns ingen anledning att tina den i förväg. Alla ingredienser värms upp ganska snabbt och ger en del av saften till den totala massan. Vi passerar.
4. Efter 5 minuter tillsätt couscous. Häll kokande vatten ovanpå.
5. Rör om alla ingredienser tills de är jämnt fördelade. Täck med lock och låt stå på svag värme.
6. Efter 5-7 minuter, tillsätt salt, tillsätt peppar, rör om igen och ta bort från värmen.
7. Couscous med grönsaker i en panna är klar! Servera i portioner tillsammans med din favoritsås och vitt bröd.
Se även videorecept:
1. Hur man lagar couscous med grönsaker
2. Couscous med grönsaker, ja, mycket välsmakande
