Kyckling i gräddsås kan tillagas snabbt och enkelt. Denna översikt kommer att förklara i detalj hur man gör detta. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kycklingkött föredras av många hemmafruar på grund av dess lätthet, fantastiska smak och mångsidighet i matlagning. Ett av de bra alternativen för att laga denna fågel är stuvad kyckling med lök i gräddfil. Allt är detaljerat om denna maträtt i den här artikeln.
Kycklinggryta i gräddfil är ett enkelt sätt att göra ditt fjäderfä gott. Maten har många fördelar. För det första vet du alltid att detta är naturligt kött, inte kemiska halvfabrikat. För det andra kommer köttet definitivt att bli mjukt, gott, saftigt och smälter i munnen. För det tredje tillagas maten mycket snabbt. Och fyrfaldigt - som en följd av stuvning bildas en gräddsås med lök och kryddor, som fungerar som ett bra tillskott till vilken som helst maträtt. Det är gräddfil, kombinerat med kyckling, som gör köttet väldigt mört, mjukt och gott. Du kan ersätta den med grädde eller béchamelsås.
Gräddfil och kycklingkött är i allmänhet en populär kombination, som oftast föredras av älskare av utsökt mat. Det verkar som om de är enkla produkter, men resultatet är magnifik, värdig, och till och med du kan servera mat på festbordet! Det är värt att notera att kyckling är ett kött från kosten, särskilt om du först tar bort skinnet från det, som innehåller mest kalorier och kolesterol.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 118 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Kyckling - 0,5 slaktkroppar
- Gräddfil - 250 ml
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Alla aromatiska kryddor efter smak
- Malad svartpeppar - en nypa
- Lök - 2 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av stuvad kyckling med lök i gräddfil, recept med foto:
1. Tvätta kycklingen och klappa torrt med en pappershandduk. Ta bort det inre fettet och använd en köksöxa för att skära det i bitar. Ta bort skinnet från bitarna, om så önskas. Men om du inte är rädd för extra kalorier kan du lämna det.
2. Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar.
3. Sätt stekpannan på spisen, häll i vegetabilisk olja och värm den väl. Slå på hög värme och tillsätt kycklingbitar.
4. Stek köttet på alla sidor tills det är gyllenbrunt. Du kan inte ta det till beredskap, tk. kycklingen kommer fortfarande att steka. Det är viktigt för fågeln att förvärva en gyllene yta.
5. I en annan stekpanna, värm också vegetabilisk olja och tillsätt löken för att steka.
6. Fräs den på medelvärme tills den är genomskinlig. Tillsätt vid behov olja så att den inte bränns.
7. I en stekpanna med stekt kyckling, skicka stekt lök och häll gräddfil.
8. Krydda maten med salt, malen peppar och eventuella kryddor. Rör om och koka upp. Skruva ner temperaturen till lägsta inställning, täck formen med lock och låt skålen sjuda i ungefär en timme. Öppna inte locket under tillagningen så att det inte kommer ut ånga.
9. Lägg den kokta kycklingen på en tallrik och toppa med gräddsås. Under tillagningen bryts löken upp i små bitar, blandas med gräddfil och resultatet är en fantastisk lök-gräddsås.
Se även ett videorecept om hur man lagar kycklinggryta i gräddsås.
