Jag föreslår att laga ett expressalternativ - pizza med tomater på hemlagat smördeg. Trots receptets enkelhet blir det utsökt och mört. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av pizza med tomater på hemgjord smördeg
- Videorecept
Pizza är en favoriträtt bland italienare, även om det under det senaste decenniet också har varit populärt bland våra landsmän. Det finns ett stort antal sätt att förbereda det, men de har alltid två huvudkomponenter: deg och fyllning. Idag föreslår jag att baka pizza med tomater på hemgjord smördeg. Till botten gjorde jag degen själv, som jag förvarade i mitt kylskåp. Hur man gör smördeg kan du hitta ett detaljerat steg-för-steg-recept med foton på webbplatsens sidor. Men om du inte vill bry dig om dess förberedelse eller inte har tillräckligt med tid för detta, köp gärna en färdiglagrad butiksköpt fryst osyrad osyrad puff eller jästdeg. Tillagningstekniken kommer att vara densamma. Detta är ett av sätten att göra livet enklare i köket, och inte bara för unga hemmafruar, utan också med stor kulinarisk upplevelse. En lättare version av pizza är att använda bröd, pitabröd eller limpa.
Tomater, skinka och ost används till denna pizza. Men för fyllningen kan du använda en mängd olika produkter. Till exempel bacon, korv, korv, paprika, oliver, svamp, örter … I princip kan du använda allt i kylskåpet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 205 kcal.
- Portioner per behållare - 1 pizza för 2-3 portioner
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Smördeg - 400 g
- Ost - 150 g
- Skinka - 300 g
- Majonnäs - 2-3 matskedar eller att smaka
- Tomater - 3 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg tillagning av pizza med tomater på hemlagat smördeg, recept med foto:
1. Kavla ut smördegen med en kavel i en riktning för att inte riva lagren. Gör grundtjockleken vad du vill. Den idealiska pizzatjockleken är 5 mm. Lägg ett lager färdig deg på en bakplåt smord med vegetabilisk olja eller täckt med bakplåtspapper.
2. Skär skinkan i lämpliga bitar, kuber eller skivor och lägg på degen i valfri ordning.
3. Tvätta tomaterna, skär i tunna halvringar och lägg ovanpå skinkan. Det är viktigt att de inte är övermogna, behåller formen väl och ger efter för skivning. Mycket vattniga tomater fungerar inte för receptet.
4. Häll majonnäs över pizzan. Dess mängd kan vara vilken som helst. Om du föredrar att avstå från denna produkt, använd den inte för receptet eller förbered hemlagad majonnäs, receptet som du hittar på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
5. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över tomaterna. Skicka tomatpizzan på hemlagat smördeg för att baka i en uppvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter. Servera varmt omedelbart efter tillagning. Men om det finns en bit som inte har ätits, linda den med plastfilm och förvara den i kylskåpet i 2-3 dagar, och värm den vid behov i mikrovågsugnen.
Se även videoreceptet om hur man gör smördegspizza.
