Hunter-style kyckling är en delikatess och en andra kurs, som är idealisk för älskare av traditionell smak. Ett läckert recept på "jakt kyckling".
- Kaloriinnehåll per 100 g - 107, 7 kcal.
- Portioner per behållare - 1 kyckling
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Hel kyckling (skuren i stora bitar)
- 2 morötter
- Selleri
- Lök
- 1/2 dl olivolja
- Rött vin (ett halvt glas)
- Tomatpuré (glas)
- En nypa salt
- Rosemary Sage Powder
- Färsk persilja
Förberedelse:
Först måste du förbereda såsen. För att göra detta, häll en halv kopp olivolja i en gryta och värm upp den.
När oljan har värmts, kasta i skalade och finhackade: morötter, selleri och lök. Allt detta, under konstant omrörning, stek i 5 minuter.
Därefter lägger vi in våra förberedda kycklingbitar i vår stekning och fortsätter att laga mat på låg värme, utan att glömma att röra för att inte bränna.
Så snart kycklingen får den gulaktiga färg vi behöver, häll vårt röda vin där, ett glas tomatpuré och salt efter smak, och tillsätt rosmarin, salvia.
Nu kan du fortsätta att laga kyckling på jakt, nämligen allt detta måste tillagas i cirka 40 minuter.
Denna rätt serveras med färska persiljablad.
