Receptet på en rätt med asiatiska rötter är kyckling med grönsaker i sojasås och peppar eller paprika. Ingredienser, steg för steg förberedelse och video.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Tillaga kyckling i sojasås steg för steg
- Videorecept
Fans av det orientaliska köket kommer att uppskatta variationen på temat kyckling i en kryddig sås. Denna maträtt har asiatiska rötter, men istället för den traditionella asiatiska wokanvändningen använder vi en vanlig stekpanna. Vi noterar bara att det är bättre att välja en stekpanna av gjutjärn med tjocka väggar, men en tunn aluminium med en non-stick-beläggning kommer inte att vara helt rätt: det är nödvändigt att väggarna håller värmen, men inte brinner maten.
För att förbereda denna maträtt behöver du de mest okomplicerade produkterna: grönsaker, kyckling och en uppsättning kryddor. Särskild uppmärksamhet på sojasås. Vi kommer att välja en klassisk produkt av hög kvalitet med en rik färg och doft utan tillsatser. Du kan servera denna maträtt med ris eller pasta. Från den föreslagna uppsättningen mat får du tillräckligt med kyckling i sojasås med grönsaker för att mata en familj på 4. Låt oss börja med att laga mat. Se vårt steg-för-steg-recept med ett foto.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 151 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kycklinglår - 2-3 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Sojasås - 5-6 msk. l.
- Salt att smaka
- Vitlök - 1 kryddnejlika (valfritt)
- Röd, gul söt, röd het paprika - en i taget
- Majs - 2 msk l.
- Vegetabilisk olja för stekning
Tillaga kyckling i sojasås med grönsaker steg för steg
1. Ta bort kycklingköttet från benet, skuren i små avlånga bitar.
2. Stek köttet på hög värme i lite vegetabilisk olja. När kycklingen är tillräckligt brun på alla sidor, ta bort köttet från formen.
3. Vi skickar grönsaker till blandningen av vegetabilisk olja och fett som återstår efter stekning av köttet. Skär lök i halva ringar, morötter i tunna strimlor och all peppar i små kuber. Vi lägger också fryst eller konserverad majs i pannan. Om du inte gillar mycket kryddiga rätter kan varm paprika avlägsnas från skålen genom att ersätta den med torr paprika och tillsätta torr rödpeppar i spetsen av en kniv. Fräs grönsakerna lätt i en stekpanna.
4. Lägg tillbaka köttet i de stuvade grönsakerna och blanda innehållet i pannan väl så att köttet och grönsakerna ger varandra sin smak och arom. Stek några minuter.
5. Fyll kycklingen med grönsaker med sojasås. Lägg ett lock på pannan och sänk värmen. Låt kycklingen sjuda i såsen i 10 minuter.
6. I den färdiga rätten blir kycklingköttet mörkare genom att absorbera sojasåsen och såsen tjocknar. Totalt tog det oss inte mer än 30 minuter att laga kyckling i sojasås med grönsaker. Som du kan se, en så snabb och enkel förberedelse, samtidigt kan du förbereda en rejäl maträtt i ditt kök. Och det faktum att det är utomordentligt gott, du kommer att bli övertygad så snart du provar detta recept.
7. Och nu till bordet! Kyckling i sojasås med grönsaker är klar! Med pasta, ris eller bulgur blir denna maträtt en av dina favoriter. Smaklig måltid!
Se även videorecept för tillagning av kyckling i sojasås:
1. Kyckling i sojasås i en wok
2. Kyckling i sojasås i en kastrull
