Steg-för-steg recept på potatis med köttbullar: en lista över nödvändiga produkter och sekvensen för att förbereda en utsökt och tillfredsställande andra kurs. Videorecept.
Steved potatis med köttbullar är en rejäl och utsökt varm maträtt. Tillagningsprocessen tar lite tid och kräver ingen djup kulinarisk kunskap. Rätten tillhör husmanskost, men med rätt servering kan den mycket väl hävda en hedersplats på festbordet.
För många är potatis en av huvudprodukterna. Det är stekt, kokt, stuvat, bakat. Det är utsökt och hälsosamt. Rotfrukterna passar mycket bra till kött, så genom att tillaga det med köttbullar kan du få ett fantastiskt kulinariskt mästerverk med en rik smak och högt näringsvärde. Potatis passar alla typer.
Malet kött kan vara fläsk, nötkött, kyckling eller en kombination. Allt beror på personlig preferens. Det är viktigt att brosk, ben och andra element som kränker enhetlighet inte kommer över i det. Produkten ska helst vara färsk eller kyld. Fryst köttfärs, särskilt i butik, innehåller för mycket fukt och förlorar ofta sin smak.
För att hälla stuvad potatis med köttbullar i detta recept, använd gräddfil. Denna mejeriprodukt mjukar upp smaken av huvudingredienserna.
Kryddor som passar rätten är varm senap, paprika, svartpeppar, rosmarin, dragon, en blandning av italienska eller grekiska örter.
Följande är ett enkelt recept med ett foto av potatis med köttbullar. Prova att laga den istället för kokt potatis med kotletter eller kotletter - du sparar mycket tid för att umgås med din familj. Och smaken kommer säkert att glädja alla hushållsmedlemmar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 121 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 35 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 1 kg
- Malet kött - 500 g
- Semolina - 2 matskedar
- Gräddfil - 200 g
- Vatten - 1-1, 5 msk.
- Kryddor efter smak
- Vegetabilisk olja - 50 ml
Steg för steg tillagning av stuvad potatis med köttbullar
1. Innan potatisen tillagas med köttbullar, förbered färsen. Lägg i en djup tallrik och tillsätt semolina till den.
2. Tillsätt sedan kryddorna. Knåda köttet ordentligt tills det är smidigt. Fukta handflatorna och forma runda köttbullar av små bitar.
3. Tvätta den skalade potatisen och skär dem i medelstora tärningar. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek potatisen på den tills en skorpa visas. Smaksätt med dina favoritkryddor.
4. Lägg nu köttbullarna i pannan ovanpå potatisen. Du behöver inte steka dem.
5. Tillsätt gräddfil och häll i vatten. Täck med lock. Sänk värmen till låg och låt sjuda i ca 20-25 minuter. När du är klar, lägg på en vanlig rätt eller i portioner på små tallrikar. Strö över hackad grön lök eller dill och persilja ovanpå.
6. Hjärtlig potatisgryta med köttbullar är klar! Varmt, det är det mest utsökta och aromatiska. Vi följer med grönsaker, tomat, gräddfil eller ostsås.
Se även videorecept:
1. Potatis med köttbullar i tomatsås
2. Turkisk potatis med köttbullar
