Jag föreslår att diversifiera salladsmenyn och förbereda en sallad med ägg, grön lök och smält ost. Som dressing passar både gräddfil och majonnäs, det är upp till dig. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Nu börjar säsongen med färska grönsaker och örter. Sallader gjorda på unga gröna lökar, vild vitlök, spenat, vattenkrasse, rädisor, gurkor anses vara en av de mest populära salladerna under denna period av året. Man kan inte annat än hålla med om att grön lök passar perfekt till ägg och ost. Skär några gröna fjädrar, kokta ägg och bearbetad ost, krydda maten med majonnäs eller gräddfil, så får du en snabb och god sallad. Du kan servera en sådan sallad både på ett vardagsbord och ta den med dig till naturen. Det kommer att vara lagom för kebab och stark alkohol. Han kommer att kunna ta sin rättmätiga plats på alla festliga bord.
Trots enkelheten i ett sådant vårsnack och ett stort antal exotiska kulinariska rätter är den erbjudna salladen nästan bekant för många. Om så önskas kan du lägga till en gurka eller ett sött och surt äpple till det, vilket gör salladen särskilt saftig. Rädisa eller vild vitlök kommer att lägga till piquancy och lite skarphet. Du kan laga en sådan maträtt året om, för gröna lökar, som många andra vitamingrönsaker, är inte längre ett signifikant underskott under den kalla årstiden, och du kan köpa dem när som helst på året i vilken butik som helst.
Se också hur man gör en grönsaksallad med ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 229 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Citron - 1/5 del
- Franskt senap - 1 tsk
- Bearbetad ost - 100 g
- Grön lök - gäng
- Majonnäs - 1 tsk
- Salt - en nypa
Steg för steg matlagningssallad med ägg, grön lök och smält ost, recept med foto:
1. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint.
2. Koka ägg hårdkokt, efter kokande vatten i 8 minuter. Överför dem till isvatten och svalna. Byt vatten flera gånger för att kyla ner dem snabbare. Skala sedan och skär i kuber.
3. Skär den bearbetade osten i samma storlek som äggen. Om den smular ihop när den skärs, blötlägg osten i frysen i cirka 15 minuter så att den fryser något. Då blir det lätt att klippa.
4. Lägg all mat i en djup behållare.
5. Tillsätt spannmålssenap till ingredienserna.
6. Pressa sedan ner citronsaften till maten och häll i lite majonnäs. Även om majonnäs inte får tillsättas, räcker det bara med senap och citronsaft. Kasta salladen med ägg, salladslök och ost. Om du vill kan du kyla den i kylen en kort stund och servera den vid bordet.
Se även ett videorecept på hur man gör en ägg- och grönlökssallad.
