Lökens måttligt kryddiga smak, ett kycklingäggs mjukhet, smält ostens ömhet och majonnäs lätta saftighet … alla dessa ingredienser kompletterar sammansättningen av ett fantastiskt mellanmål. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ett mellanmål från bearbetad ost, ägg och salladslök.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av ett förädlat ost-, ägg- och grönlökssnack
- Videorecept
Våren är tiden för sallader gjorda på färska grönsaker och örter. De mest populära under denna period är rätter gjorda på unga gröna lök, vattenkrasse, spenat, vild vitlök, rädisor och gurkor. Många håller med om att grön lök passar perfekt till ägg och färskost. Genom att skära några lökstänger, kokta ägg med ost och smaksätta maten med gräddfil eller majonnäs får du en snabb och god godbit i all hast. Jag föreslår att diversifiera den dagliga menyn och göra en intressant aptitretare med bearbetad ost, ägg och salladslök.
En sådan maträtt kommer säkert att bli populär bland moderna hemmafruar, eftersom en minimum av tillagningstid krävs, produkterna är budgetmässiga och hälsosamma, och smakkombinationen är mycket framgångsrik. Förrätten kan serveras på ett vardagsbord och tas med till naturen för att grilla. Det är vanligt att servera det till "första bordet" på hemmafester, men de njuter ofta av starka alkoholhaltiga drycker. Jag rekommenderar att inte spara på ostkvaliteten. Eftersom det nu finns många ostprodukter till salu till ett lågt pris, vars kvalitet och smak är betydligt sämre än äkta bearbetad ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5-7 minuter för skivning, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Bearbetad ost - 100 g
- Grön lök - några fjädrar
- Salt - en nypa
- Majonnäs - för dressing
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-tillagning av ett mellanmål från bearbetad ost, ägg och salladslök, ett recept med ett foto:
1. Tvätta gröna lök och torka med en pappershandduk. Hacka fint med en vass kniv.
2. Häll äggen med kallt vatten och koka efter kokning i 8 minuter på svag värme tills de är branta. Överför sedan till isvatten för att svalna, skala och skär i kuber. Se till att äggen inte är överkokta, annars blir äggulan blå.
3. Skär den bearbetade osten i kuber och skicka till skålen med maten. Om den är dåligt skuren, blötlägg den sedan i frysen i 15 minuter. Det kommer att frysa lite, bli hårdare och lätt att skära.
4. Tillsätt majonnäs till maten och krydda med salt. Tillsätt svartpeppar efter smak.
5. Rör om ingredienserna och servera ost, ägg och lök mellanmål. Lägg det på en tallrik, stoppa tårtor, korgar osv.
Se även ett videorecept på hur man gör en ägg- och grönlökssallad.
