Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en sallad med inlagd svamp, smält ost, ägg, grön lök och majonnäs. Funktioner för beredning av en festlig maträtt. Videorecept.
Sallad med inlagd svamp, smält ost, ägg, salladslök och majonnäs är en utsökt aptitretare som är oumbärlig för en festlig fest. Även om du vill samla släktingar för släktträffar och behaga med något original, är denna maträtt också lämplig. Speciellt receptet kommer att glädjas om de traditionella "Olivier" och "Vinaigrette" är uttråkade. Prova denna sallad, jag är säker på att du kommer att förbereda den för varje festligt bord.
Alla ingredienser som presenteras i salladen är perfekt kombinerade! Det är enkelt och snabbt att förbereda, men det ser vackert och intressant ut på grund av dess ovanliga servering i portionsglas. Tack vare kokta ägg och smält ost är salladen ganska tillfredsställande och öm. En smakfull accent kan ges med originalförbandet. Blanda till exempel majonnäs med senap och sojasås, tillsätt vitlök och örter och smaksätt med kryddor. Valet av inlagda svampar är obegränsat, du kan välja vilken typ som helst. Servera rätten infunderad i ungefär en timme. Vid servering, garnera med örter eller strö över krossade nötter.
Se också hur man gör en sallad med inlagda svampar och gröna ärtor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 193 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 20 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Inlagd svamp - 300 g
- Grön lök - gäng
- Bearbetad ost - 100 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Hårdkokta ägg - 2 st.
- Majonnäs - för dressing
Steg-för-steg-beredning av sallad med inlagd svamp, smält ost, ägg, grön lök och majonnäs, recept med foto:
1. Skär den bearbetade osten i medelstora kuber, som till en Olivier-sallad. Om den kvävs och rynkor när den skärs, blötlägg den i frysen i 15 minuter i förväg. Det kommer att frysa och det blir lättare att skära.
2. Skala de kokta äggen och skär i samma storlek som osten. För att koka hårdkokta ägg, doppa dem i en kastrull med kallt vatten och låt sjuda i 8 minuter efter kokning. Överför sedan till en behållare med isvatten, som byts flera gånger. Ett kraftigt temperaturfall gör det lättare att skala ägg från skalet.
3. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint.
4. Lägg de inlagda svamparna i en sil och skölj under rinnande kallt vatten. Låt dem ligga i en sil för att tömma allt vatten. Skär sedan frukterna i medelstora bitar och låt de små vara intakta.
5. Kombinera alla produkter i en djup skål och krydda med majonnäs.
6. Kasta sallad med inlagd svamp, smält ost, ägg, salladslök och majonnäs. Täck den med plastfilm och ställ i kylen i en timme.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med svamp, kyckling och ost.
