Ett steg-för-steg-recept med ett foto på att göra en sallad med syltad svamp, lök och grön lök hemma. En näringsrik måltid med lågt kaloriinnehåll. Videorecept.
Ett gott och nyttigt mellanmål för alla tillfällen - en sallad med inlagd svamp, lök och grön lök. Den tillagas av enkla men välsmakande produkter. Vanligtvis är det tillräckligt att skölja svampen från överflödig marinad, krydda dem med hackad lök och häll över med vegetabilisk olja. En aptitretare för varje tillfälle! Måltiden är lämplig för fastande, vegetarianer och människor som vill bli av med extra kilo. Skålen kommer att dekorera en vanlig familjevardag och passar på festbordet. En sådan härlig sallad kan enkelt ersätta middagen om den serveras med en bit färskt bröd. Det är också gott att servera med kokt potatis, kryddat med vegetabilisk olja och strö över hackad persilja. Dessutom kan sådana svampar användas inte bara som ett oberoende mellanmål, utan också användas för att förbereda komplexa komponentsallader. Tja, den snabba tillagningsprocessen gör salladen till en av de mest favoriter.
Olika typer av svampar används för att förbereda skålen. Det kan vara boletus, honungsagarik, boletus och andra arter. Enklare och mer prisvärda svampar eller ostronsvampar är också lämpliga. Du kan blanda olika typer av svampar i en sallad. Till exempel mjuka vita champinjoner med ljusa krispiga kantareller. Det kommer att visa sig vara ett kungligt kulinariskt mästerverk i allmänhet.
Se också hur man gör en sallad med inlagda svampar, ägg och ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Inlagd svamp - 300 g (valfri variant)
- Salt - nypa eller efter smak (om det behövs)
- Grön lök - gäng
- Lök - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg-för-steg-förberedelse av en sallad med inlagd svamp, lök och grön lök, ett recept med ett foto:
1. Skala löken, tvätta under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Hacka den i tunna kvartringar. Lökstypen är inte viktig, men en sallad med en vit eller rosa variant blir godare.
2. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint.
3. Lägg de inlagda svamparna i en sil och skölj under rinnande vatten. Låt dem ligga i en sil för att tömma allt vatten. Lägg svampen på en planka och skär i medelstora bitar.
4. Blanda all mat i en djup skål.
5. Krydda ingredienserna med vegetabilisk olja.
6. Rör om salladen med inlagda svampar, lök och salladslök och skicka den kallt i kylen i en halvtimme. Servera den i en salladsskål, i portionerade genomskinliga glasögon, i tårtor eller korgar.
Se även ett videorecept om hur man lagar syltad svamp med lök.
