Doftande och krispiga svampkrutonger är en stor aptitretare som kan användas i vardagsmat och semesterlagning. Snabbt, tillfredsställande, enkelt och gott. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av rostat bröd med svamp. Videorecept.
Och med allt de lagar krutonger, med fisk och med kött, med ost och med grönsaker och med frukt … Alla deras typer är mycket populära. De gör ett bra, tillfredsställande och billigt frukostalternativ. Eftersom de lagar mat snabbt kräver de ett minimum av produkter, och de blir alltid läckra och näringsrika. Du kan steka vanligt bröd, vitt bröd och andra typer av bageriprodukter som du föredrar. Idag kommer vi att förbereda krutonger med inlagd svamp och lök. De visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatiska. De kan serveras både varma och kalla.
Denna typ av toast är mest lämplig för en semester eller helg. Lite tjafs med dem, och den lätta lukten av lök och vitlök är inte den bästa doften för arbete eller skola. Förresten, du kan spara tid och beta svamp kvällen innan, på kvällen. Du kan också torka brödet i förväg. Sedan återstår bara att lägga fyllningen på croutonen. Och vid behov kan du helt enkelt värma krutongerna lite i en kastrull. Prova dessa smörgåsar, och receptet på skålar med inlagda svampar och lök kommer att bli en favorit i din familj.
Se också hur man gör rostat bröd med inlagda svampar och lök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 239 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Bröd (valfritt) - 4 skivor
- Lök - 1 st. medelstorlek
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Inlagd svamp (valfri) - 300 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Grön lök - några kvistar
Steg för steg beredning av krutonger med inlagda svampar och lök, recept med foto:
1. Skär brödet i skivor ca 0,8 mm tjocka. Om du vill att alla smörgåsar ska vara desamma använder du skivat bröd.
2. Lägg kastrullen på spisen och värm upp den. Lägg brödskivorna på en torr yta.
3. Torka brödet på båda sidor på medelvärme tills det är gyllenbrunt och krispigt.
4. Lägg de inlagda svamparna på en sil och skölj med kallt rinnande vatten. Låt dem stå en stund för att tömma allt vatten. Lägg svampen på en planka och skär i mindre bitar.
5. Skala löken, tvätta under rinnande vatten och skär i tunna kvartringar.
6. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och finhacka.
7. Kombinera svamp med lök och salladslök i en djup skål. Krydda dem med vegetabilisk olja och rör om.
8. Skala vitlöken och gnid krutongerna med den på båda sidor.
9. Lägg de inlagda svamparna och löken på vitlökskrutongerna och servera genast aptitretaren till bordet.
Se även ett videorecept om hur man gör krispiga svampkrutonger.
