Lätt och rejäl, näringsrik och näringsrik, rik och från de enklaste livsmedlen - sallad med kinakål, jordnötter och fransk senap. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Varje värdinna vill överraska släktingar och gäster med en ovanlig och välsmakande maträtt. Den föreslagna salladen är mycket enkel att förbereda, en minsta mängd produkter används, medan den är väldigt snabb att förbereda, och det visar sig vara mycket näringsrikt. Det finns bara 2 huvudprodukter här: kinakål och jordnötter. Kålblad ger saftighet och jordnötter - mättnad och näringsrikhet. Ingredienserna kombineras perfekt med varandra, och smakharmonin skapas av fransk senap och citronsaft. Jag är säker på att en sådan sallad kommer att slå rot i din kokbok länge.
Välj färsk kål till salladen. Tänk på att den mest värdefulla delen av grönsaken är den tjocka vita basen, inte de gröna bladen. Det är i dem som all saftighet och fördelar finns. Pekingkål är särskilt viktigt i kosten för hjärtpatienter och hypertensiva patienter på grund av närvaron av en stor mängd kalium. Smaken av pekingki är både öm och krispig, men inte för uttalad, så den kan förstärkas med kryddor och sojasås. Till exempel curry, korianderfrön, torkad basilika …
Se även matlagning av pekingkål, krabbpinnar och sesamssallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blad
- Fransk senap - 0,5 tsk
- Citronsaft - 1 tsk
- Jordnötter - 50 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-beredning av sallad med kinakål, jordnötter och fransk senap, recept med foto:
1. Ta bort nödvändigt antal blad från kålhuvudet. Tvätta och torka med en pappershandduk. Tvätta inte hela kålhuvudet om du inte tänker använda det. Eftersom det efter en dag vissnar bort från det och bladen inte blir krispiga.
2. Vik den strimlade kålen i en djup skål och tillsätt de skalade rostade jordnötterna. Om du har den rå, stek sedan först i en panna, ugn eller mikrovågsugn. Alla dessa recept med detaljerade beskrivningar och foton finns på webbplatsens sidor.
3. Lägg till fransk senap och citronsaft i maten.
4. Krydda skålen med vegetabilisk olja och rör om. Sallad med kinakål, jordnötter och fransk senap serveras direkt efter tillagning så att jordnötterna inte blir fuktiga. Om du planerar att servera den med tiden lägger du den till kålen före servering.
Se även videoreceptet om hur man gör en grönsaksallad med fransk senap.
