Steg-för-steg-förberedelse av en gelerad paj med gröna lök och ett ägg på kefir. Recept med foton. Det förbereds bokstavligen på några minuter, och dess smak kommer att glädja dig.
Det finns bakverk som inte påverkas av säsongsmässighet. Gelépaj med gröna lök och ett ägg på kefir tillhör sådana rätter. Produkterna som används i receptet är mycket enkla och tillgängliga året runt. En annan trevlig sak med denna snackkaka är att den inte är komplicerad. Du kan enkelt laga den med ditt barn och anförtro honom den viktigaste uppgiften: att knåda degen. Vi är säkra på att en son eller dotter kommer att glädjas åt idén att delta i den kulinariska processen. Det återstår bara att kavla upp ärmarna och börja.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 163 kcal.
- Portioner - 4 skivor
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 2 koppar (för deg)
- Kefir - 400 ml (för deg)
- Ägg - 2 st. (för test)
- Bakpulver - 1 tsk. (för test)
- Sesamfrön för dekoration (till deg)
- Vegetabilisk olja för smörjning av formen (för deg)
- Gröna lökar - 1 stort gäng (för fyllning)
- Ägg - 4-5 st. (För fyllning)
Receptet för steg-för-steg-beredningen av en gelépaj med gröna lök och ett ägg på kefir
1. Vispa de kylda kycklingäggen med en nypa salt till ett homogent skum.
2. Tillsätt kefir och blanda gradvis i det siktade vetemjölet. Kombinera först bakpulvret med mjöl och rör om väl. För att göra degen mjuk och jäsa bättre bör kefiren vara i rumstemperatur.
3. Den färdiga degen till den gelade pajen visade sig vara slät, homogen, utan klumpar. Det ska likna inte särskilt tjock gräddfil.
4. När det gäller fyllningen är allt ganska enkelt här: tvätta ett generöst gäng gröna lök, sortera ut och finhacka. Hårdkokta ägg, tre på ett grovt rivjärn. Blanda och tillsätt lite.
5. Smörj en löstagbar ugnsform med grönsaker eller mjukt smör. Vi sprider hälften av degen, ovanpå vilken vi lägger ägg- och lökfyllningen. Vi försöker fördela det jämnt i form.
6. Stäng fyllningen, fyll den med resterande deg ovanifrån. Du kan dekorera kakan genom att strö sesamfrön eller skalade solrosfrön ovanpå. Vi bakar i ugnen vid en temperatur på 180-190? tills de är gyllenbruna. Total tid i ugnen är cirka 40 minuter.
7. Servera den färdiga kakan varm eller låt den svalna något. I vilken form som helst, även nästa dag blir det bra.
8. Om du tyckte att ägg- och grönlökpaj var intressant, prova att göra det till dina nära och kära och se till att det smakar lika bra som det är enkelt att göra.
Se även videorecept:
1. Läcker gelépaj med lök och ägg
2. Hur man gör en delikat paj med gröna lök och ägg
