Jag föreslår ångkokning av zucchini utan att använda multikokare och dubbelpanna. Rätten visar sig vara god och kalorifattig. Om du går ner i vikt, bantar eller har en fastedag, är denna maträtt en bra lösning! Steg-för-steg recept med foto.
Ett enkelt, snabbt och gott sätt att laga courgetter är att ånga dem. Mat som tillagas på detta termiska sätt är inte bara god utan också hälsosam. Detta är ett bra kostrecept för att lägga till variation i din dagliga meny. Det är särskilt lämpligt för dem som vill gå ner i vikt och gå ner de extra kilona. Det är också att föredra att använda det under fastedagar. Eftersom zucchinin tillagas på ett dietmässigt sätt innehåller den en minimal mängd kalorier, samtidigt som den är mättad. Denna grönsaksrätt med lågt kaloriinnehåll är lämplig för alla dieter. Du kan också ge ångad zucchini till spädbarn och barn lite äldre, eftersom de har en mjuk och vattnig konsistens.
Detta är en stor allergivänlig snabbrätt. Det förbereder sig snabbt, tar inte mycket tid och kräver inga speciella köksutrustningar. Färdig zucchini kan rivas genom en sil eller hackas med en mixer till en purékonsistens. Sådan mat kommer att vara användbar för små barn eller bantare. Dessutom behåller ångad zucchini alla användbara vitaminer och mineraler, eftersom vid matlagning släpper de inte ut medicinska ämnen i vattnet. Dessutom, när den ångas, minskar grönsaken inte lika mycket som vid stekning. Och för att göra en färsk, enkel frukt godare, lägg till en mängd olika livsmedel som passar din smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 24 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
Zucchini - vilken mängd som helst
Steg för steg kokad zucchini ångad, recept med foto:
1. Välj mejeri -zucchini, eftersom unga frukter har tunn hy och små frön. Stora mogna grönsaker med tjock skal och stora frön, så skalet måste klippas och fröna tas bort. Tvätta den valda zucchinin och torka med en pappershandduk. Skär dem i ringar 7-10 mm tjocka. Även om du kan skära i staplar eller annan bekväm form.
2. Lägg zucchinin i en sil. Eftersom silen inte är stor kommer vi att förbereda dem i flera steg.
3. Lägg silen i en kastrull med kokande vatten.
4. Täck zucchinin med ett lock. Se till att det kokande vattnet inte kommer i kontakt med grönsaken. Ånga zucchinin i 7-10 minuter tills det är mjukt med en måttlig koka. Kontrollera beredskapen genom att sticka igenom en gaffel eller kniv. Servera färdigkokt ångad zucchini till kött eller någon annan maträtt, eller använd till att förbereda andra rätter.
Se även ett videorecept om hur man ångar zucchini.
