Med hjälp av en bra gammal mikrovågsugn kan du göra flera potatisknölar på bara 7-10 minuter till en aptitretande, prisvärd och krispig maträtt. Jag presenterar ett steg-för-steg-recept med ett foto av ett recept på torkad potatis i mikrovågsugnen. Videorecept.
Potatis är en grönsak, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig en fullvärdig kost. I varje familj konsumeras det minst ett par gånger i veckan för lunch eller middag. På grund av deras näringsvärde och enkla beredning i en mängd olika former är potatis en av staplarna. Den äts kokt, bakat, stuvat och stekt. Nyligen har torkad potatis i mikrovågsugnen blivit utbredd i matlagningen. Torkad potatis är ett slags potatischips, men till skillnad från den senare är de användbara för kroppen. Det tar inte mer än 15 minuter att tillaga det. Därför är receptet särskilt avsett för lata och upptagna hemmafruar.
I industriell skala står torkad potatis för cirka 80% av produktionen av alla torkade grönsaker. Hemma används den för att tjockna soppor, förbereda olika såser, sallader etc. En sådan halvfabrikat hjälper anmärkningsvärt när det inte finns tid att förbereda en fullvärdig potatisrätt, eller när plötsligt potatisen helt enkelt är över. Hemma kan du laga samma rätter från torkad potatis som från råa knölar. Glädjen av torkad potatis har länge uppskattats av vandrare. Produkten är lämplig för turister, långa resor, den är idealisk för ett mellanmål på jobbet, den kan ges till barn i skolan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 298 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Potatis - vilken mängd som helst
- Malad svartpeppar - efter smak
- Salt att smaka
- Alla kryddor och örter efter smak
Steg för steg tillagning av torkad potatis i mikrovågsugnen, recept med foto:
1. Skala potatisen, tvätta och skär i tunna skivor som inte är mer än 3-4 mm tjocka. Om så önskas, innan du lagar torkad potatis, kan du blötlägga dem i vatten i 15 minuter så att stärkelsen kommer ut. Detta gör potatisen skarpare.
2. Lägg skivorna på en mikrovågssäker glasbricka. Se till att de inte vidrör varandra. Annars kommer potatisen att hålla ihop under tillagningen.
3. Krydda potatisen med salt och svartpeppar. Du kan lägga till dina favoritkryddor, örter och örter om du vill.
4. Skicka potatisbrickan till mikrovågsugnen.
5. Koka potatisen med högsta effekt (850 kW) i 3-4 minuter. Ta sedan bort bakplåten, vänd på potatisskivorna och fortsätt torka i ytterligare 2-3 minuter. Tillagningstiderna kan dock variera beroende på kraften hos enheten är annorlunda för alla. Kyl färdig torkad potatis i mikrovågsugnen och använd till mat eller tillagning av olika rätter.
Dessutom kan knölarna torkas i ugnen, först vid 75 grader, sedan höjs temperaturen gradvis till 90 grader.
Se även ett videorecept om hur man torkar potatis på en vandring eller på en resa.
