Potatiskakan är ett win-win-recept på en utsökt dessert. Hur man lagar denna sötma i form av hjärtan till Alla hjärtans dag, läs det här steg-för-steg-receptet med ett foto.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
En populär kaka från det sovjetiska förflutna - potatis, förblir älskad av många än idag. Detta är en oklanderligt god hemlagad delikatess som inte kan jämföras med den från fabriken. Naturligtvis tar förberedelsen lite tid, men resultatet är värt det. Därför, om du är intresserad av recept på läckra hemlagade desserter, föreslår jag detta recept.
Den klassiska potatiskakan kräver en sockerkaka. Du kan baka det själv eller köpa det i butiker. Men erfarna hemmafruar har förenklat detta arbete till ett minimum och använder bakverk som finns hemma eller i affären. Kex, våfflor, bullar etc. gör lika bra, vilket förenklar och påskyndar ditt arbete.
Denna delikatess tillverkas traditionellt i form av en potatis, med en lång avlång form. Men idag föreslår jag att göra det till hjärtan. Dessa söta valentinkort är ett bra sätt att uttrycka din kärlek till din man, älskare, vänner och kollegor. Jag är säker på att komplimanger kommer att ges. För detta, förutom de nödvändiga ingredienserna, måste du ha en speciell form i form av hjärtan. Om det inte finns några kan du bilda dem själv. Denna process kommer att ta längre tid, men det kommer att vara värt det.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 441 kcal.
- Portioner - 35-40 st.
- Tillagningstid - 30 minuter för matlagning, plus tid för kylning i kylskåpet
Ingredienser:
- Kakor, våfflor, rullar, kex (allt du väljer) - 400 g
- Mjölk - 150 ml
- Nejlika - 3 knoppar
- Kryddpeppar - 3 st.
- Kakaopulver - 2 matskedar
- Smör - 50 g
- Socker - 3 matskedar eller att smaka
- Cognac - 30 ml
- Anis - 1-2 stjärnor
- Kanelstång - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av "Hearts" -potatiskakan, recept med foto:
1. Häll mjölken i en kastrull. Tillsätt smör, tillsätt 1 msk. kakaopulver, socker och lägg alla kryddor: kanelstång, anis, kryddnejlika, kryddpeppar och ärtor.
2. Koka upp mjölken, rör om för att lösa smöret helt och blanda med massan. Låt den stå brant och svalt så att mjölken mättas med doft och smak av kryddor och kryddor.
3. Häll kaffemjölken genom en fin sil i en lämplig behållare för att ta bort alla kryddor och örter från vätskan. Häll i konjaken och rör om. Istället för brandy kan du ta en annan alkoholhaltig dryck: rom, whisky, brandy.
4. Bryt mjölbotten du använder (kex, våfflor, rullar, kex, knäckebröd) i bitar och lägg i en matberedare.
5. Mala maten tills den är smulig. Om du inte har en matberedare vrider du maten genom en köttkvarn. Häll 1 msk i mjölsmulorna. kakaopulver och rör om.
6. Häll mjölbotten i mjölkvätskan.
7. Knåda blandningen tills den får en homogen klibbig konsistens.
8. Ordna den i hjärtformade silikonformar och skicka den till kylskåpet. Efter 1-2 timmars kylning, ta bort kakan från formarna.
9. Dekorera dem med kakaopulver eller finkrossade nötter så kan du börja dricka te.
Obs: om du inte har sådana formar, men du vill göra hjärtan, rulla ut degen med en kavel på 2 cm tjockt bakplåtspapper och skär ut hjärtan med en kniv. Ta bort överflödig deg och gör samma sak med den på ett annat pappersark. Förvara sedan produkterna i kylen också.
Se även videoreceptet om hur du lagar potatiskakan "Hearts".
