En lätt, kryddig, välsmakande och hälsosam vardagsrätt med mexikansk touch - kycklinggryta med majskolvar. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Det vanligaste fjäderfäet är kyckling, och den mest utsökta rätten är kycklinggryta. Det tillagas ofta med säsongens grönsaker på grund av receptets enkelhet och tillgången på ingredienser. Men om du är trött på sådana kycklingrätter, prova den tråkiga variationen - kycklinggryta med majskolvar. Det är en utsökt varm maträtt med en rik smak. Fjäderfäet är mycket mjukt och med en liten sötma från majsen. Kryddor smakar rätten och majskärnor dekorerar och gör den mer aptitlig.
Detta är en mycket delikat och saftig, mycket tillfredsställande och "bekväm" maträtt. Receptet är lämpligt för personer som följer sin figur eller vill bli av med extra kilo. Den kan tillagas precis så för en daglig måltid med sallad och eventuella tillägg. Även om sidrätterna inte alls krävs, tk. skålen kombinerar ett tillbehör av majs och kyckling. Tack vare denna glädje kommer godiset att vara värdigt festbordet. Det kommer definitivt att överraska alla konsumenter.
Dessutom är kycklingkött väldigt hälsosamt. Det är ett komplett komplex av B -vitaminer, som är avgörande för normal metabolism. Majs läker inte mindre. Den innehåller väldigt få kalorier, vilket bekräftar skålens idealitet för en smal figur. Öronen är rika på kalcium, fosfor, järn, magnesium. Kokta frukter är användbara för personer med diabetes mellitus, eftersom de stabiliserar sockernivåerna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 58 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Kyckling - 1 medelstor slaktkropp (jag har fjäderfä)
- Majs - 2-3 öron
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddor och kryddor efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av majskolvgryta, recept med foto:
1. Skala majsen av inpackningsblad, tvätta, lägg i en kastrull och fyll på med dricksvatten.
2. Smaksätt med salt och koka upp. Sänk temperaturen till lägsta inställningen och koka under lock under 15 minuter.
3. Ta bort den kokta majsen från kastrullen, svalna något och skär kolvarna i 4-5 bitar. Häll inte ut vattnet där de tillagades. Det kommer att vara praktiskt för ytterligare matlagning.
4. Tvätta majsen, ta bort de återstående fjädrarna och skär i bitar. Om du vill att maträtten ska vara mer kost, ta sedan bort huden från fågeln.
5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och skicka in fjäderfäet i den.
6. Stek fjäderfäet på hög värme tills det är gyllenbrunt på alla sidor. Det förseglar all saft i bitar.
7. Tillsätt kokta majskolvar i kycklingpannan.
8. Krydda maten med salt, svartpeppar och eventuella kryddor. Häll 2-3 skedar vatten i pannan där majsen kokades. Du kan använda mer vätska om du gillar mycket sås.
9. Stäng pannan med lock och låt sjuda på svag värme efter kokning i 45 minuter.
10. Servera varmkokt kyckling med majskolvar. Förresten, om du häller mer vatten och lägger till några skivor potatis får du en utsökt varm första rätt.
Se även ett videorecept om hur du lagar ugnsbakad kyckling med majs.
