Funktioner i användningen av citrusfrukter vid matlagning. TOPP 10 recept på grapefruktsallad med fisk, frukt, kött, grönsaker och ost. Videorecept.
Grapefruktsallad är en maträtt där citrusfrukter är en viktig ingrediens. Skaldjur, kött, grönsaker och andra citrusfrukter kan också läggas till det. Dessutom de bästa recepten för sallader med grapefrukt, som kommer att dekorera ett vardagligt eller festligt bord.
Grapefrukt som ingrediens i sallad
Grapefrukt är en värdefull kostfrukt. Produkterna som medföljer det i disken absorberas snabbt och avsätts inte i form av fett i kroppen.
Grapefruktsallader kan inte bara vara fruktiga utan också med tillsats av andra ingredienser:
- skaldjur;
- grönsaker;
- vitt kött (kyckling, kalkon);
- krabbkött;
- en fisk;
- apelsiner och andra frukter.
Grapefrukt innehåller många vitaminer och fördelaktiga föreningar. Genom att lägga den till en sallad, kommer du inte bara att bli av med extra kilo snabbare, utan också berika din kropp med användbara föreningar.
TOPP 10 bästa grapefruktsalladsrecept
Grapefruktsallader är förvånansvärt saftiga. Exotiska toner hörs i dem, medan frukten passar bra med alla ingredienser. Lägg dem till festbordet och njut av utsökt smak.
Grapefruktsallad med räkor och ruccola
Grapefrukt- och räksalladen är perfekt för ett lätt mellanmål eller en romantisk middag. Skålen är lätt att förbereda, grapefrukt ger den en lätt syrlighet och rik smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 st.
- Citron - 1 st.
- Räkor - 150 g
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- En handfull rucolablad
- Valnötter - 4 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt, peppar - efter smak
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med räkor och ruccola:
- Pressa ur saften ur en halv citron.
- Blanda den med vegetabilisk olja.
- Hacka vitlöken och tillsätt den i citron-oljeblandningen tillsammans med salt och peppar.
- Häll räkorna med saltat kokande vatten i några minuter, skala och doppa i dressingen.
- Skala och skala grapefrukten.
- Hacka nötterna och torka i en kastrull.
- Samla ruccola och grapefruktsallad genom att lägga ruccola på en tallrik, räkor och grapefrukt ovanpå, strö över nötter.
Grapefruktsallad med kyckling
Grapefrukt- och kycklingsallad är en fantastisk smakkombination. Citrusfrukter passar bra till vitt kött. Rätten är lämplig för ett festligt bord, både på vintern och på sommaren.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 st.
- Pekingkål - 200 g
- Kycklingkött - 300 g
- Senap - 1 tsk
- Äppelcidervinäger, vegetabilisk olja - för dressing
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med kyckling:
- För kycklinggrapefruktsallad, stek köttet på båda sidor och skär i skivor.
- Hacka kinakål.
- Skala grapefrukten från filmer och skal.
- Kombinera alla ingredienser till kinakål och grapefruktsallad.
- Ringla över grapefrukt och bröstsallad med olja, vinäger, salt och senap och rör om.
Kycklingbröstet och grapefruktsalladen, även om den är lätt att förbereda, blir förvånansvärt god.
Grapefruktsallad med avokado och kyckling
En sallad med grapefrukt och avokado är perfekt för frukost och för en romantisk middag. Han kommer att dekorera festbordet, diversifiera vardagsmåltiden. För en utsökt måltid, välj din avokado noga: den ska inte vara för mjuk eller omogen.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 2 st.
- Avokado - 1 st.
- Citronsaft och olivolja - 2 matskedar vardera
- Vattenkrasse - 250 g
- Citronsocker - 0,5 tsk
- Kycklingfilé - 6 st.
- Pistaschötter - 2 matskedar
- Yoghurt
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med avokado och kyckling:
- Skala citrus, pressa ur saften ur den över salladsbladen.
- Smörj bröstet med smör, stek på båda sidor, lägg på en plåt och låt sjuda i ugnen tills det är mjukt.
- Smör, socker, 2 msk. l. blanda citronsaft med grapefruktjuice.
- Kombinera salladsdressing med nötter.
- Blanda citronsaft med yoghurt och krydda sallad.
Grapefruktsallad med lever
Lever- och grapefruktsalladen är fantastiskt utsökt. Även om du inte gillar lever, kommer du definitivt att gilla den i denna rätt. Välj kyckling: den är mjukare och kokar snabbare.
Ingredienser:
- Lever - 250 g
- Grapefrukt - 2 st.
- Sallad, spenat eller kinakålblad
- Torrt rött vin - 250 ml
- Honung och sojasås - 3 matskedar vardera
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Salt, peppar, sesamfrön - efter smak
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med lever:
- Tvätta kycklinglever, ta bort gallgångarna, torka, stek i bitar i vegetabilisk olja. Smaksätt med salt och peppar.
- För en dressing till en utsökt sallad med grapefrukt, koka torrt vin i 3 minuter för att avdunsta alkoholen. Koka upp vätskan till hälften av originalvolymen.
- Tillsätt honung och koka i ytterligare 3 minuter.
- Häll i sojasåsen.
- Skala och filma grapefrukten, skuren i bitar.
- Lägg salladsbladen på en tallrik, lägg leverbitarna ovanpå och på dem - grapefrukt. Ringla över dressing.
- Strö över sesamfrön.
Fruktsallad med grapefrukt
Denna maträtt svalnar perfekt en sommardag. Den tillagas på 5 minuter. Eftersom de flesta ingredienserna är tillgängliga på marknaden på vintern kan du också göra din fruktsallad med grapefrukt under den kalla årstiden.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 st.
- Äpplen - 2 st.
- Bananer - 2 st.
- Orange - 1 st.
- Kiwi - 3 st.
- Vanilj, kanel - efter smak
Steg för steg beredning av fruktsallad med grapefrukt:
- Skala och filma grapefrukten, skuren i bitar.
- Ta bort kärnan från äpplena, skär i skivor.
- Skala bananerna och skär i skivor.
- Skala apelsiner och kiwi, skuren i klyftor.
- Blanda frukter i en skål, strö över vanilj och kanel.
Om du behöver en diet apelsin och grapefruktsallad, krydda det inte. Du kan klä din festrätt med vispad grädde, kondenserad mjölk eller yoghurt.
Krabba grapefruktsallad
Krabbsallad med grapefrukt är lämplig för en festlig bordsrätt för att gästerna inte ska känna tyngd i magen. Garnera salladen med karamelliserat socker, som kan finnas kvar efter tillagningen av frukten.
Ingredienser:
- Krabba kött - 1 förpackning
- Grapefrukt - 1 st.
- Salladsblad - 200 g
- Brunt socker - 3 tsk
- En nypa salt och peppar
- Kalk - 1 st.
- Olivolja - 2 matskedar
- Honung - 1 tsk
- Chilisås - 2 tsk
- Halv myntakvist
Steg för steg beredning av krabbsallad med grapefrukt:
- Skala frukten, filma och skär i bitar.
- Lägg dem på bakplåtspapper, strö över socker och grädda i 10 minuter.
- Skär det röda köttet i skivor.
- Pressa ut 2 matskedar från lime. l. saft, hacka skalet.
- Hacka myntan.
- Kombinera limeskal och saft med grapefruktjuice, honung, mynta, chili, olivolja.
- Blanda krabbkött med sallad, tillsätt dressing.
- Toppa med en enkel grapefruktsallad, lägg de karamelliserade fruktbitarna.
Grapefruktsallad med tonfisk
Grapefrukt och tonfisk sallad är perfekt för alla festliga bord. Det förvånar gästerna med sin ovanliga smakkombination av fisk och citrusfrukter.
Ingredienser:
- Konserverad tonfisk - 1 burk
- Halv rödlök
- Gurka och grapefrukt - 1 st.
- Salladsblad
- Sojasås och vegetabilisk olja - 3 tsk vardera.
- Honung - 2 matskedar
- Senap - 1 tsk
- Malet peppar - efter smak
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med tonfisk:
- Riv salladsblad i bitar, blanda med tonfisk i en salladsskål.
- Skala grapefrukten, skär i skivor och lägg i salladen.
- Hacka gurkan, skär löken i ringar.
- Blanda honung med sojasås, senap, grapefruktjuice, vegetabilisk olja.
- Blanda ihop ingredienserna, ringla över dressingen och servera.
Grapefruktsallad med lax
Lax- och grapefruktsallad är förvånansvärt lätt och tillfredsställande. Även om den har många ingredienser är den lätt att förbereda. Salladen passar till vardagen och till ett festligt bord.
Ingredienser:
- Saltad lax - 300 g
- Tomater - 2 st.
- Gurkor - 2 st.
- Avokado - 1 st.
- Grapefrukt - 1 st.
- Salladsblad
- Yoghurt - 120 ml
- Citronsaft - 2 tsk
- Olivolja - 2 matskedar
- Salt att smaka
Steg-för-steg-beredning av grapefruktsallad med lax:
- Täck skålen med salladsblad.
- Skär tomaterna i skivor och lägg ovanpå bladen.
- Lägg de skivade laxfiléerna ovanpå.
- Dela avokadon i hälften och skär i skivor.
- Ordna avokadon i en cirkel och lägg sedan gurkskivorna i nästa lager.
- Blanda citronsaft med olja och salt, tillsätt yoghurt.
- Häll dressingen över fisken och grapefruktsalladen. Lägg upp skalade grapefruktskivor ovanpå.
Grapefruktsallad med lax
Sallad med grapefrukt och lax kallas cypriotisk. Det är fantastiskt gott och hälsosamt. Kombinationen av örter, ost, fisk och aromatisk dressing kommer att fängsla dina gäster.
Ingredienser:
- Rucola - 100 g
- Lax - 150 g
- Grapefrukt - 1 st.
- Ost - 50 g
- Lök - 1 st.
- Oliver - 15 st.
- Sesamfrön - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - 1, 5 matskedar
- Vin, balsamico eller soja vinäger - 1 matsked
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med lax:
- Koka eller ånga fisken.
- Skär löken i ringar och blanda med ruccula.
- Riv osten.
- Mal oliverna i skivor.
- Blanda alla ingredienser med örter.
- Tillsätt olja, ättika.
- Skala grapefrukten, skär i skivor.
- Lägg salladen i mitten av skålen, lägg fisken runt kanterna, garnera med grapefrukt.
Grapefruktsallad med ost
Grapefrukt- och ostsalladen är mycket öm och saftig. Den passar som sommarrätt, som tillägg till ett festligt bord. Han är älskad av tjejer som tittar på deras figur.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 2 st.
- Tomat - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Mjuk vitost - 200 g
- Oliver - 50 g
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar
- Gröna - 1 matsked
- Peppar, salt - efter smak
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med ost:
- Skala grapefrukten och skär i skivor.
- Skär gurka och ost i tärningar.
- Blanda grapefrukt, gurka, ost i en skål.
- Blanda vegetabilisk olja, kryddor och örter för dressing.
- Garnera med oliver och hackad lök.
Grapefruktsallad med kål
Sallad med kål och grapefrukt är lämplig för kost och daglig användning. Det finns få ingredienser i den: de är enkla och prisvärda. Skålen kan också förberedas till festbordet.
Ingredienser:
- Russin - 300 g
- Vitkål - 400 g
- Grapefrukt - 1 st.
- Dill
- Olivolja
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med kål:
- Häll russin med kokande vatten i 5 minuter och låt rinna av.
- Skiva kålen tunt.
- Skala grapefrukten, skär i skivor.
- Hacka dillen.
- Kombinera alla komponenter, häll över med olja.
Grapefruktsallad med ost och äpple
Detta är en förvånansvärt lätt sallad med röd grapefrukt, Roquefortost och cikoria. Rättens ovanliga smak kommer att fängsla dina gäster och bli en riktig höjdpunkt på bordet.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 st.
- Apple - 1 st.
- Citron -1,5 st.
- Cikoria rot - 2 st.
- Olivolja och yoghurt - 2 matskedar vardera
- Roquefortost - 100 g
- En kvist mynta, salt, peppar
Steg för steg beredning av grapefruktsallad med ost och äpple:
- Skala grapefrukten, ta bort venerna, skär i skivor.
- Skär äpplet i bitar.
- Pressa ur saften ur citronen.
- Skala cikoriarötterna och hacka.
- Blanda frukter med cikoria i en skål.
- Kombinera ost med smör och citronsaft. Tillsätt yoghurt.
- Smaksätt salladen, salt och peppar, garnera med mynta och ställ i kylen i en halvtimme.
