Funktioner i beredningen av en drink från kaffe och kakao. Fördelar och skador på kroppen. Serveringsregler och näringsvärde. Kaloriinnehåll och ett steg-för-steg-recept med foto. Videorecept.
Nu finns det många recept för att göra kaffe och kaffedrycker. Var och en av dem har sina egna fördelar. Det verkar som om de mest inkompatibla produkterna som läggs till kaffe ger en pigg smak och doft. Idag kommer vi att blanda kaffe med kakao och göra en intressant cocktail som kan drickas både varm och kall. Författaren till idén, som kombinerade dessa två produkter i en drink, var okänd. Men effekten av en sådan tandem gillades mycket av finsmakare, att en sådan drink började förberedas överallt i kaffebutiker över hela världen.
Många vet om fördelarna med denna drink och skillnaderna mellan kaffe och kakao. Kaffe - bär från kaffeträdet, kakao - bönor. Kemiskt sett är den största skillnaden mellan produkterna sammansättningen. I kakao fungerar teobromin som huvudalkaloid, respektive i kaffe, koffein. Kakaobönor innehåller fettsmör, vilket avsevärt ökar kalorierna. Kaffe innehåller mindre kalorier, men det har en något annorlunda effekt på människokroppen. Kakao innehåller magnesium, som som ett antidepressivt medel förbättrar humöret och har en gynnsam effekt på hjärtat. Kaffe toner och ger energi. Överdriven koffein i kroppen kommer att leda till förgiftning, åtföljt av sömnlöshet, ångest, takykardi, huvudvärk. Kakao i överskott kommer också att påverka kroppens funktion negativt: mild läkemedelsförgiftning och allergiska reaktioner kommer att dyka upp.
Se också hur man gör en mjölk-kaffedryck med konjak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Bryggt malet kaffe - 1 tsk
- Kakaopulver - 1 tsk
- Socker - 1 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-beredning av en drink från kaffe och kakao, recept med foto:
1. Vi använder en turk för att göra en drink. Om inte, ta en mugg, kastrull eller någon annan lämplig behållare. Häll malet kaffe i en turk. Det är lämpligt att mala kaffebönor innan du brygger dem, då blir drycken så god och aromatisk som möjligt.
2. Tillsätt kakaopulver till turken.
3. Häll sedan socker. Men kom ihåg att om du använder söt kakao, minska mängden socker eller till och med utesluta det från receptet.
4. Häll dricksvatten i turken. Du kan också använda mjölk istället för vatten. Eller i lika stora proportioner med mjölk och vatten. Då blir drinkens smak delikat och krämig.
5. Ställ grytan på spisen och slå på medelvärme.
6. Koka drycken tills ett luftigt skum uppträder på ytan, vilket kommer att stiga mycket snabbt. För tillfället har du tid att ta bort turken från elden så att drycken inte springer iväg och fläckar spisen.
7. Häll upp kaffe och kakao i ett glas. Använd filtrering (fin sil, ostduk) för att förhindra att kaffebönor kommer in i drycken. Servera varm eller kyld.
Se även ett videorecept om hur man gör kaffe med kakao.
