Gå ner i vikt separat, rationellt och med nöje - tack vare denna metod för att gå ner i vikt kommer du att lära dig att korrekt blanda fett, kolhydrater och proteiner. Delad kost skapades av Dr William Howard Hay. När han var allvarligt sjuk gav läkare honom inte en chans för livet. Det var då han visade sitt intresse för naturmedicin, och också erövrade sjukdomar genom att ändra sin kost. Senare började han behandla sina patienter.
Delad kost är baserad på att dela in livsmedel i tre grupper: kolhydrater, proteiner och neutrala. Grundprincipen för en delad kost är inte att kombinera livsmedel från proteingruppen med kolhydratgruppen. Produkter från dessa två grupper kan dock kombineras med en neutral grupp. Dr Hay tror att blandning av dessa grupper medför onödig belastning på matsmältningssystemet och är orsaken till många sjukdomar.
Dela matgrupper
1. Proteingrupp
är proteiner av animaliskt ursprung och mejeriprodukter (kött, fjäderfä, fisk, ägg, mjölk, yoghurt, ost och vita baljväxter).
- Kokt kött
- Kokt fågel
- Kokta korv och ryckiga
- Kokt och rökt fisk
- Kokt skaldjur
- Sojaprodukter
- Ägg
- Mjölk
- Ost med ett fettinnehåll på upp till 50%
- Kokta tomater
- Fruktjuicer, torrt vin, fruktte
- Bär (utom blåbär)
- Kärnfrukter (exklusive mjuka söta äpplen)
- Stenfrukter
- Druva
- Citrus
- Exotiska frukter (förutom bananer och färska fikon, dadlar)
2. Grupp kolhydrater
- bröd, spannmål, spannmål, müsli, ris, potatis, pasta, torkad frukt, socker, majs, kakor och annat godis.
- Fullkornsflingor
- Bovete
- Potatis
- Bananer, krispiga och söta äpplen, färska fikon
- Torkad frukt (exklusive russin)
- Fruktos, honung, lönnsirap, päron och äpplenektar
- Potatismjöl
- Bakpulver
- Pudding
3. Neutral grupp
- dessa är grönsaker (utom potatis, majs), frukt, frön (solrosor, nötter, etc.), olivolja och smör, honung och sötningsmedel, kaffe och te, frukt- och grönsaksjuice, vatten, fett (utom vitt).
- Mejeriprodukter
- Söt grädde och grädde till kaffet
- Ost mindre än 60% fett
- vit ost
- Rå eller rökt korv
- Rått kött
- Rå, saltad eller rökt fisk
- Grönsaker och sallad
- Svampar
- Frön och bakterier
- Örter och kryddor
- Nötter (exklusive nötter) och frön
- Blåbär
- Russin
- Oliver
- Äggula
- Jäst
- Grönsaksbuljong
- Ren alkohol
- Gelatin
Således kan du inte äta kött med potatis eller ris, bara grönsaker eller bröd med kött. Du kan dock äta ris, grönsaker, müsli med frukt, etc. Vi kan kombinera: fetter, proteiner, kolhydrater och fetter.
Grundregler för delad kost:
- Kombinera inte proteinrika livsmedel med livsmedel som är rika på stärkelse.
- Ät en typ av protein i en måltid.
- Kombinera inte proteiner och syror i en måltid.
- Kombinera inte proteiner och fetter.
- Kombinera inte socker och protein.
- Kombinera inte stärkelse och socker.
- Ta inte efterrätt efter en tung måltid.
Innan varje måltid bör du dricka ett glas färsk grönsaksjuice, ett glas vatten eller fruktte. Dessutom rekommenderas att dricka 1,5-2 liter vätska om dagen - helst stilla vatten.
Exempel på delad dietmeny (valfritt):
Alternativ nummer 1:
- frukost - rostat bröd med fullkornsbröd med keso och honung;
- lunch - paprika fylld med morötter och lök;
- middag - sillsallad (sill, äpple, lök, gräddfil);
Alternativ nummer 2:
- frukost - gröt med banan och honung;
- lunch - ris med grönsaker;
- middag - fullvete, spaghettisås med broccoli.
