Ett mycket detaljerat recept för att göra otroligt läckra puffkuvert med äpplen med detaljerade steg-för-steg-foton och steg. Där kommer du att lära dig hur man gör själva smördegen, som inte bara kan användas för att baka kuvert.
Apple -puffkuvert är en efterrätt som kommer att bli din familjs favoritgodis. Tillagningsprocessen tar relativt lång tid, men spelet är värt ljuset.
Så först måste du förbereda smördegen, sedan ta reda på fyllningen och till sist göra kuverten själva.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 280 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Mjöl - 3 koppar
- Margarin - 200 g
- Vatten - 1 glas
- Salt - 1 nypa
- Äpplen - 3-4 st.
- Socker efter smak
- Kanel efter smak
Steg-för-steg-förberedelse av smördegskuvert:
1. Steg ett. Knåda smördegen. Knåda den hårda degen av mjöl, vatten och salt.
2. Kavla ut det till ett tunt lager och tre margarin ovanpå.
3. Vi vrider lagret med margarinet med ett rör. Sedan plattar vi röret och rullar ut degen igen i ett lager, på vilket igen tre margarin, och rullar det igen.
4. Platta ut det nya "röret" med deg, skär det i 4 lika stora bitar, vira var och en med plastfilm och göm det för att svalna i en halvtimme i frysen. Uppmärksamhet! I avsnittet ska det vara tydligt att din deg är pösig.
5. Steg två. Tillaga fyllningen. Vi tvättar äpplena och skär dem i tunna skivor, varefter vi täcker dem med kanel och socker (om äpplena är sura, spara inte socker). Blanda allt noggrant.
6. Steg tre. Vi klistrar på kuverten. Ta ut smördegen från frysen och rulla ut den tunt. Nu måste du klippa en fyrkant ur degen (cirka 30x30 cm). För att göra detta kan du använda en bakplåt, formar eller en tallrik med lämplig form. Dela den resulterande rutan i ytterligare fyra lika stora rutor.
7. Lägg nu fyllningen i varje liten fyrkant. Och rulla ihop den genom att limma motsatta hörn. Tips för en anteckning. I ett hörn kan du göra ett snitt med en kniv, detta kommer att vara en "slinga" för det motsatta hörnet för skönhet.
8. Lägg de färdiga puffkuverten på ett avstånd från varandra på en bakplåt smord med margarin eller smör. Du måste baka dem tills de är gyllenbruna på degen vid en temperatur på 200 grader. Uppmärksamhet! Torka inte över degen. Följ tillagningsprocessen.
9. Ta ut puffkuverten med äpplen efter ugnen och strö över florsocker.
Du kan njuta av desserten med kaffe, te, kakao eller torkad fruktkompott.
Smaklig måltid!
