Med torkade bananer tillgängliga kan du göra frukostflingor med dem, använda dem för bakning, ta ditt barn till skolan och ta dem till jobbet för ett lätt och hälsosamt mellanmål mellan måltiderna.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Banan är en populär tropisk frukt som kombinerar fördelar med en behaglig söt smak. Det är vanligt att använda det på egen hand, men i många recept stekas det i smet eller deg, läggs till charlotte och pajer, görs fruktsallader och dekoreras med kakor. Tillsatsen av banan ger produkterna en speciell smak. Och för att bevara smaken och doften av denna utsökta frukt längre kan bananer utsättas för en torkningsprocess.
Torkade bananer behåller många näringsegenskaper, även efter lång tid. Frukten torkas genom att den skärs på längden, på tvären eller i ringar utan användning av kemisk bearbetning. Torkade bananer, precis som färska, är en energikälla och vitalitet. Dessutom har torkade bananer utmärkta näringsegenskaper, de tillfredsställer intensiv hunger, samtidigt som de är absolut hälsosam mat. Dessutom är ett stort plus av torkade bananer deras låga kaloriinnehåll, 100 g innehåller bara 96 Kcal. Dessa torkade bananer är ett bra alternativ till chips, våfflor, nötter och andra mellanmål som både vuxna och barn älskar.
Det är värt att säga att skadan av torkade bananer är praktiskt taget okänd. Överdriven användning av dem kan bara orsaka störningar i ämnesomsättningen. Om du till exempel kombinerar en banan med mejeriprodukter kan du gå upp i vikt. Du måste också vara mer försiktig med torkade bananer för diabetes, eftersom de innehåller sackaros.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 390 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
Bananer - vilken mängd som helst
Steg-för-steg-recept för att göra torkade bananer:
1. Tvätta bananen och torka med en pappershandduk. Skär den rakt i skalet i ringar på 3-5 mm tjocklek. Självklart kan huden avlägsnas innan den skärs, men det blir bekvämare att skära den jämnt i huden. Även om torkmetoden kan vara annorlunda. Bananen kan skäras på mitten, kvartas eller torkas hel.
2. Ta bort skalet från varje bananring. Kom ihåg att bananer kommer att krympa betydligt när de torkar. Kom ihåg detta när du skär.
3. Lägg bananerna på en plåt eller galler så att skivorna inte vidrör varandra. Förvärm ugnen till 50-70 grader och lägg ett fat med frukt, medan du lämnar dörren på glänt så att ånga kan komma ut och det finns tillgång till luft. Torka bananerna i ungefär en timme och vänd dem flera gånger. Om du vill hålla bananbitarna från att blekna, strö dem med apelsin- eller citronsaft. Förvara torkade bananer i en papperspåse eller glasburk i ett ventilerat område utan överflödig fukt.
Se även videoreceptet på hur du lagar bananchips.
