Hur man gör en utsökt och vitaminrik godis - jordgubbsorbet. En hälsosam efterrätt med lågt kaloriinnehåll. Steg för steg recept med foto och video recept.
Ljusröd läcker och hälsosam jordgubbsorbet är den perfekta efterrätten för en varm sommardag. Den har en förvånansvärt lätt och uppfriskande smak. Du kan använda både färska och frysta jordgubbar till det.
Den största skillnaden mellan sorbet och glass är frånvaron av fett och följaktligen extra kalorier. Fruktsorbet kräver bara att en blandning av frukt, vatten, socker fryses in. Det är en extremt kalorifattig produkt som endast innehåller naturliga juicer och puréer. Tack vare detta är det mindre kaloriskt och uppskattat av anhängare av en hälsosam kost. Det är en behandling inte bara för dietister och dieters. Det kommer att ätas med glädje av dem som vill njuta av smaken av naturliga frukter och bär.
Jordgubbsorbet kommer inte bara att fräscha upp, tonas upp och stärka, utan kommer också att bli en stor dessert och en utsökt delikatess. Detta är en riktig räddning från sommarvärmen och törsten. För efter glass vill du dricka igen, och efter sorbet vill du bara ha mer sorbet. Dessutom är det enkelt att laga mat, och det lagras perfekt i frysen. Därför kan en välsmakande godbit tillagas i reserv och avnjutas när du vill.
Se också hur man gör jordgubbsmousse med citronsaft.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 175 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, plus tid för frysning
Ingredienser:
- Jordgubbe - 300 g
- Socker - 100 g eller efter smak
Steg för steg beredning av jordgubbsorbet, recept med foto:
1. Välj mogna, söta, ljusa och fasta bär till receptet. De ska vara fria från röta, bucklor och skador. Tvätta de valda frukterna under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär av stjälkarna.
2. Lägg jordgubbarna i en lämplig behållare för att hacka.
3. Tillsätt socker i skålen med jordgubbar. Justera mängden socker beroende på bärens sötma. Istället för socker kan du använda honung, sötningsmedel, fruktos eller någon lämplig ersättning.
4. Sänk ner en mixer i en skål med jordgubbar.
5. Mal jordgubbarna med socker tills de är släta och släta. Om du inte har en mixer, mal maten genom en köttkvarn eller matberedare. Om det inte finns några sådana köksanordningar, kom bara ihåg frukten med en vanlig gaffel.
Om du förbereder en dessert för vuxna är det inte överflödigt att tillsätta gin, brandy eller konjak.
6. Häll bärmassan i praktiska portionsbehållare, till exempel silikonmuffinsformar. Ställ jordgubbsorbeten i frysen för att svalna. När det hårdnar, konsumera det som vanligt glass.
Se även videoreceptet om hur man gör jordgubbsorbetglass.
