Under säsongen med överflöd av färska grönsaker och örter kommer vi att förbereda inte bara en sallad, men från all denna sommarprakt kommer vi att göra en sallad med kål, majs och pocherat ägg. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en lätt men rejäl maträtt som passar för fastedagar. Videorecept.
Sallader upptar en stor del av vår kost. Det finns ett stort antal variationer i deras förberedelse. Det finns recept på festliga, vardagliga, puff, grönsaker, kött, med majonnäs, smör, etc. Den sista nyheten med sallader var deras tillägg med pocherat ägg. I det här fallet kan de produkter som används vara vilken som helst men huvudsakligen ljusa grönsaksallader kryddat med olja eller lätta såser. Det är viktigt att sådana sallader serveras i portioner. Idag kommer vi att förbereda en av sådana lätträtter - en sallad med kål, majs och ett pocherat ägg. Rätten visar sig vara saftig och god. Den är lämplig för dietmat.
Pocherade ägg, som en oberoende maträtt, är inte längre en nyhet på våra bord. Detta är ett bekvämt mellanmål för ett snabbt frukost, mellanmål eller lätt mellanmål. Det finns många sätt att förbereda dem. Idag kommer jag att berätta hur du gör det i mikrovågsugnen. Andra alternativ för dess beredning (i en påse, ångad, i silikonformar, i vatten) finns på sidorna på webbplatsen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 135 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Vitkål - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Gurkor - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Gröna - några kvistar
- Majs (kokt) - 1 st.
- Tomater - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg matlagningssallad med kål, majs och pocherat ägg, recept med foto:
1. Fyll ett glas med dricksvatten, tillsätt en viskning av salt och häll upp innehållet i ägget. Gör detta försiktigt för att inte skada äggulan. Han måste förbli komplett.
2. Skicka äggen till mikrovågsugnen och koka i 1 minut vid 850 kW. Om du har en annan kraft hos enheten, fokusera sedan på proteinvikning. När det koagulerar och blir vitt, ta bort behållaren med ägget från mikrovågsugnen. Eftersom äggulan måste förbli mjuk inuti. Av samma anledning, tappa omedelbart av det heta vattnet, som i den fortsätter äggulan att laga mat.
3. Vid det här laget, koka och kyla majsen. Hur du gör detta hittar du steg-för-steg-recept med foton på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet. Du kan laga majs på spisen i vatten, i mikrovågsugnen i vatten, i en påse, i löv. Kyl sedan den färdiga majsen, skär av alla kornen från kålhuvudet med en kniv och separera dem från varandra. Även om du kan använda majs på burk, kommer det att spara tid i matlagningen.
4. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk och skär i tunna halvringar.
5. Tvätta tomaterna, torka med en servett och skär i skivor.
6. Kombinera alla livsmedel och krydda med salt.
7. Krydda salladen med kål, majs med vegetabilisk olja, lägg på en tallrik och garnera med pocherat ägg.
Se även ett videorecept om hur man gör en färsk grönsaksallad med ett pocherat ägg.
