Sallad med kål, korv och pocherat ägg är en mycket god, fräsch och lätt rätt som alla hemmafruar kan laga. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagningssallad med kål, korv och pocherat ägg
- Videorecept
Lätt, läckert och spektakulärt - en sallad med kål, korv och pocherat ägg kommer att göra en vanlig frukost eller middag till en festmåltid. Det tillagas mycket snabbt, enkelt och från de tillgängliga produkterna som alltid finns i kylskåpet. Den icke-triviala smaken av mat ger dig sant nöje. En harmonisk uppsättning grönsaker, kryddig korv och ett utsökt pocherat ägg är nyckeln till en hälsosam och välsmakande maträtt. Det är lämpligt inte bara för en daglig fest, utan också för en högtidlig händelse. Detta är ett av de enkla men ändå läckra recepten som sanna finsmakare kräver. Ett pocherat ägg ser ju åtminstone intressant ut. Det kommer att ge smak till nästan vilken maträtt som helst. Pocherad lockar genast uppmärksamhet: ett litet vitt moln med en känslig och krämig äggula inuti. Bred ut över skålen blandas äggulan med maten och blir en del av såsen.
Många hemmafruar är rädda för att laga ett pocherat ägg, särskilt de som är nya inom matlagning. Själva tanken på att hälla ägget i kokande vatten är skrämmande, så att det behåller sin form och inte suddas ut. Men på webbplatsen kan du hitta flera detaljerade tekniker för att göra pocherade ägg, inkl. och lätt. Därför kan du välja det alternativ som passar dig bäst. Idag, låt oss komma ihåg det enklaste sättet att göra pocherad pocherad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Ung vitkål - 200 g
- Alla gröna - ett gäng
- Ägg - 2 st.
- Salt - en nypa
- Doktors korv - 200 g
- Olivolja - för dressing
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Gurkor - 1 st.
Steg för steg matlagningssallad med kål, korv och pocherat ägg, recept med foto:
1. Medan du hackar alla ingredienser till salladen kokas det pocherade ägget. Börja därför att förbereda salladen med den. En pocherad är för en portion. Häll äggets innehåll i en ugnsform i silikon.
2. Lägg ägget i en sil, som läggs i en kastrull med kokande vatten och stäng locket. Det kokande vattnet ska inte komma i kontakt med äggsilen.
3. Tvätta kålen, torka med en pappershandduk och finhacka.
4. Tvätta gurkorna och skär dem i tunna halvringar.
5. Skala och finhacka vitlöken.
6. Skär korven i strimlor eller tärningar.
7. Tvätta, torka och hacka gröna.
8. Lägg all mat i en djup skål. Smaksätt med salt, krydda med olivolja och rör om.
9. Vid den här tiden är den pocherade tillagad, så stäng av värmen och ta bort den från silen. För att göra äggulan helt flytande, koka ägget i 2,5 minuter, hade en tjocklek som ett mjukkokt ägg - 3,5 minuter, för en tjock och sträckande äggula - 4,5 minuter.
10. Dela salladen med kål och korv i portionsskålar och tillsätt ett pocherat ägg till varje portion. Salladen serveras direkt efter tillagning, medan de pocherade äggen är varma.
Se även ett videorecept om hur man gör en pocherad äggsallad.
