Ett steg-för-steg-recept på fluffiga pannkakor i mjölk utan jäst: en lista över produkter och tekniken för att förbereda en utsökt mjöldessert. Videorecept.
Fluffiga pannkakor med mjölk utan jäst är en utsökt och tillfredsställande dessert för ett snabbt mellanmål, frukost eller te. Dess förberedelse kommer inte att ta mycket tid. Degen bereds på några minuter av enkla ingredienser. Det finns ingen anledning att göra en deg, vänta på aktivering av jästen. Vi blandar bara produkterna och steker kakorna.
Grunden för degen är färsk mjölk. Den erforderliga fetthalten är från 2,5%. Tack vare honom visar sig den färdiga desserten vara mjuk och öm. På kefir kommer smaken att vara annorlunda.
Det finns ingen jäst på ingredienslistan, men bakpulver och ättika ingår. Det är de som hjälper till att förbereda fluffiga pannkakor i mjölk utan jäst.
Var noga med att lägga till ett ägg för ett gäng av alla ingredienser och socker för sötma. Mängden av den senare kan varieras beroende på personlig preferens. Tillsätt vaniljsocker om så önskas.
Därefter presenterar vi ett enkelt recept med ett foto av frodiga pannkakor i mjölk utan jäst.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 192 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 1 msk.
- Mjöl - 1, 5 msk.
- Vinäger - 1 matsked
- Ägg - 2 st.
- Socker - 2 matskedar
- Bakpulver - 1 tsk
- Vegetabilisk olja för stekning - 60 ml
Steg för steg beredning av fluffiga pannkakor i mjölk utan jäst
1. Innan du gör fluffiga pannkakor i mjölk utan jäst, förbered degen. Häll vinäger i en tallrik med mjölk, blanda och låt stå i 10 minuter medan du förbereder en torr blandning.
2. Sikta mjölet genom en sil. Tillsätt sedan bakpulver och socker till denna frodiga massa. Vi blandar.
3. Vispa ägg med en visp eller mixer, och blanda sedan med mjölk.
4. Kombinera sedan torra och flytande ingredienser. Knåda tills den är slät. Degen visar sig vara ganska flytande, men tjockare än för pannkakor.
5. Sätt pannan på elden, värm vegetabilisk olja på den och använd en sked för att breda degen på en het yta. Vi håller avståndet mellan kakorna, eftersom degen ökar något i storlek.
6. Sänk värmen och stek utan lock. När första sidan är brun och hela degen tar tag, vänd på, täck över och förbered dig.
7. Läckra fluffiga pannkakor med mjölk utan jäst är klara! Vi serverar dem varma. Vi erbjuder honung, sylt, gräddfil, kondenserad mjölk eller flytande karamell. Du kan också servera en tallrik med färska fruktskivor - bananer, äpplen, kiwi.
Se även videorecept:
1. Pannkakor med mjölk på 5 minuter.
2. Frodiga pannkakor med mjölk utan jäst.
