Om du älskar att baka och vill prova något enkelt men ovanligt samtidigt är vi redo att hjälpa dig att göra ett val: vi lagar pannkakor med mjölk och banan.
Älskar du pannkakor som de gör i vår familj? Mina hemmafruar älskar tunna ryska pannkakor, när de väntar i en aptitlig hög på bordet, älskar de dem med vilken fyllning som helst - med frukt, keso, vallmo. Och vad kan vi säga om pannkakor med kött, kyckling, svamp eller bara riven ost! Säg vad du gillar, men alla sorters pannkakor behövs, alla sorters pannkakor är utsökta! Men idag vill jag dela med mig av ett recept på inte riktigt traditionella pannkakor, men deras utlandssortiment. Vi lagar pannkakor i mjölk med en banan. Sådana pannkakor bakas små, cirka 10 centimeter i diameter, och de är fylliga, mer som pannkakor. Även om du vet, är det bättre att försöka en gång än att höra hundra gånger. Gå till köket och prova detta recept tillsammans!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 151, 17 kcal.
- Portioner per behållare - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 1,5 koppar (300-320 ml)
- Ägg - 1 st.
- Banan - 1 st.
- Mjöl - 1, 5 koppar
- Soda - 1 tsk
- Socker - 2-3 tsk.
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l. i degen
Recept med ett foto av pannkakor i mjölk med en banan
1. Vi börjar förbereda pannkakadegen genom att krossa ett ägg med socker. Släng i en nypa salt. Bli inte förvånad över att det finns så lite socker i det här receptet. Tro mig, pannkakorna kommer att visa sig vara ganska söta på grund av bananen.
2. Vispa ägget med socker tills det är skummigt. Tricket med att göra riktiga pannkakor är att det måste vispas mycket tätt, nästan som en kex. Ju luftigare degen är desto fluffigare blir pannkakorna.
3. Tillsätt mjöl. Var noga med att sålla den, tillsätt läsk. Vispa tills slät.
4. Knåda bananen med en gaffel. Förresten, för detta recept kan du ta övermogna, avgjorda bananer, som redan har förlorat, som de säger, sin presentation. Men jag försäkrar dig att detta inte på något sätt kommer att påverka bakningskvaliteten; tvärtom kommer mjuka, mörkade bananer att ge mer sötma.
5. Tillsätt den resulterande bananvällningen till degen, blanda och voila - förberedelsesteget är över. Du kan börja baka pannkakor.
6. Stek pannkakor i en välvärmd stekpanna. Före den första pannkakan, smörj den lätt med olja, stek sedan pannkakorna på en torr yta.
7. Färdiga pannkakor staplas och serveras med kondenserad mjölk, honung, sylt eller annan sylt.
8. Läckert mjuka, luftiga pannkakor med mjölk och banan är klara. Ta ett prov!
Se även videorecept:
1) Bananpannkakor - Hur man gör en utsökt frukost
2) Havregrynspannkakor med banan
