Lätt att förbereda, prisvärda produkter, hälsosamma ingredienser, fantastisk smak … rödbetsallad med katrinplommon och ost. Jag presenterar ett steg för steg recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Även en nybörjad hemmafru kan laga en sallad av rödbetor med katrinplommon och ost. Detta är ett snabbt recept. Det kräver inga speciella färdigheter, medan ett utmärkt resultat garanteras. Alla ingredienser som används är extremt fördelaktiga för människokroppen. Salladen kommer att förbättra ämnesomsättningen och öka immuniteten, förbättra matsmältningssystemets funktion och berika den med vitaminer, särskilt kalcium. Dessutom är det mycket tillfredsställande och ljust, så det är alltid en välkommen gäst vid våra vardagsbord. Även om en sådan sallad kan beredas inte bara för vardagar, utan också för en festlig tillställning. Det är mycket ljust och har en original smak. Det är värt att notera att förutom ost och katrinplommon kan andra produkter komplettera rödbetor: morötter, vitlök, ägg, russin, äpplen, valnötter, jordnötter, gurkor.
Denna sallad tillagas på olika sätt. Eftersom rödbetor kan kokas eller bakas. Det första alternativet är bekant för många, men det andra möts sällan. Även om allt är enkelt här. För att göra detta, tvätta grönsaken och linda den i folie, placera den i ugnen på 180 grader och koka i 1 timme. Även om gräddningstiden beror på rotfrukternas storlek: små rotfrukter kokar snabbare, ibland på en halvtimme tar stora mer tid.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 71 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för kokning och kylning av betor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Ost (ostspån) - 50 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - nypa eller efter smak
- Solrosfrön eller sesamfrön - 1 ghme
- Plommon - 15 bär
Steg-för-steg-beredning av rödbetsallad med katrinplommon och ost, recept med foto:
1. Koka rödbetorna i sina uniformer och svalna. Den kan tillagas från 1 till 2 timmar, beroende på rotgrödans storlek och sort. Så försök alltid beredskap. Stick hål i grönsaken med en kniv eller gaffel; apparaten ska lätt glida in. Ta sedan rödbetorna ur vattnet och svalna helt. Skala och riv på ett grovt rivjärn. Jag påminner dig också om att du kan baka rotfrukterna i ugnen.
Du kan förbereda rödbetorna (koka eller baka) i förväg, till exempel på kvällen, för att snabbt göra en färsk sallad på morgonen. Du kan också laga 2-3 rotfrukter på en gång, så att du kan laga en godbit flera dagar i rad.
2. Tillsätt hackade katrinplommon och solrosfrön till rödbetsspånen. Tvätta det torkade plommon i förväg och torka det med en pappershandduk. Om det finns ett ben i bären, ta bort det, och om det är tufft, häll sedan kokande vatten i 10 minuter. Stick igenom solrosfrön i en ren och torr stekpanna eller torka i ugnen.
3. Salta salladen, krydda med vegetabilisk olja och rör om.
4. Lägg i en serveringsform och strö generöst med ostspån. Den kan serveras direkt efter tillagning. Även om det håller anmärkningsvärt bra i flera dagar. Först då inte strö över ost direkt, utan gör det innan servering.
Se även ett videorecept om hur man gör rödbetsallad med vitlök, katrinplommon och valnötter.
