Ett steg-för-steg-recept på rödbetsallad med ost och ägg: en lista över nödvändiga produkter och reglerna för att förbereda ett utsökt kallt mellanmål. Videorecept.
Rödbetsallad med ost och ägg är en stor festlig aptitretare eller huvudrätt för ett hälsosamt mellanmål. Dess kaloriinnehåll är lågt, medan dess näringsvärde är ganska stort. Tillagningsprocessen är enkel och tidskrävande.
Den röda rotfrukosten används ofta i olika rätter stekta, kokta, bakade eller färska. I detta recept på rödbetsallad med ost och ägg måste du först koka den. Detta gör köttet mjukare, mer sött och lättare att smälta.
Vi kokar också hårdkokta ägg. Äggulan ska vara fast men inte överkokt. Vi lägger också till ost för att förbättra smaken. Det beror också på dess variation vilka smakämnen salladen kommer att få - sötma, pikant, skarphet. Vi kommer att använda en hård produkt som Maasdam, Edam, Cheder, Gouda eller andra.
Gräslök är en viktig ingrediens. Det vitaminerar perfekt och fräschar upp salladen. Till skillnad från lök är gröna fjädrar mjukare i smak och lukt och kräver därför inte tidigare betning.
För dressing, ta majonnäs eller färdig vit vitlökssås.
Följande är ett steg-för-steg-recept på rödbetsallad med ost och ägg med ett foto av varje steg i beredningen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 156 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Rödbetor - 300 g
- Ägg - 2 st.
- Hård ost - 50 g
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Majonnäs - 50 g
- Grön lök - 50 g
- Salt, peppar - efter smak
Steg för steg beredning av rödbetsallad med ost och ägg
1. Innan du förbereder rödbetsalladen med ost och ägg, förbered ingredienserna. Koka rotfrukter och kycklingägg tills de är mjuka, svala och rena. Mal proteinet med äggula med en kniv i en tärning.
2. Tvätta lökfjädrar, torka och skär i tunna ringar. Lägg i salladsskålen.
3. Tre hårdost på ett grovt rivjärn, så att dess smak känns väl i den färdiga rätten.
4. Skär rödbetorna på samma sätt som äggen, så att bitarnas form och storlek blir desamma.
5. För gräslök genom en press och kombinera med de beredda ingredienserna.
6. Smaksätt med kryddor. Tillsätt majonnäs. Dess mängd kan varieras beroende på dess konsistens. Det viktigaste att komma ihåg är att salladen inte ska vara rinnig.
7. Blanda till en slät massa så att dressingen täcker varje bit. Förvara i kylen under locket. Lägg före en servering en kulinarisk ring på en tallrik, lägg salladen inuti och kondensera lätt så att den håller formen väl. Dekorera med örter eller sallad. Du kan också göra blommor av ost eller ägg.
8. Läcker vitaminbetsallad med ost och ägg är klar! Vi serverar den kyld som förrätt eller huvudrätt för en kalorifattig lunch eller middag.
Se även videorecept:
1. Läcker sallad med rödbetor och ost
2. Hur man gör rödbetsallad
