Pannkakor är amerikanska pannkakor som alla kan göra hemma. Det är inget komplicerat med det. Steg-för-steg recept med foto. Förbereder sig på 35 minuter!
För inte så länge sedan dök modeordet "pannkakor" upp i vår ordbok. Vad betyder det? Detta är inget annat än en utomlands släkting till våra pannkakor och pannkakor. Frodiga, ömma, de ber bara att bli smorda med honung eller hälls med sylt och skickas till munnen. Pannkakor, som ryska pannkakor, kan varieras i recept. Receptet som jag vill dela med dig till exempel förutsätter att det kommer keso i degen, vilket gör att smaken av pannkakor blir ännu mer delikat och krämig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 200 kcal.
- Portioner per behållare - 3
- Tillagningstid - 35 minuter
Ingredienser:
- Vetemjöl - 8 msk. l.
- Mjölk - 350 ml
- Socker - 50 g
- Kycklingägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Keso - 200 g
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Vaniljsocker - 5 g
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-beredning av keso pannkakor i mjölk: ett recept med ett foto
1. Pannkakdeg är inte det svåraste, men det har också sina egna finesser. Först och främst bör alla produkter vara i rumstemperatur, så du måste ta dem ur kylskåpet i förväg. För denna bakning måste du ta den fetaste keso, och helst hemlagad från helmjölk. Slå den med en mixer, gnid den genom en sil eller mal den. Vårt mål är att bli av med kornigheten och göra den slät, nästan pasty. Kombinera det med ägg, socker och vanilj. Vi blandade bakpulvret med mjöl i förväg.
2. Blanda alla ingredienser, vänd degen till en homogen massa.
3. Häll i mjölk och ett par matskedar vegetabilisk olja. Eftersom amerikanska pannkakor stekas utan att lägga till något fett i en torr stekpanna, måste vi lägga till något i själva degen för att göra den elastisk och förhindra att den fastnar på pannans yta.
4. Degen för ostpannkakor visade sig vara mjuk, trots densitet, luftig och slät.
5. Förvärm stekpannan, borsta dess yta med raffinerad vegetabilisk olja och häll degen med en slev. Observera att pannkakor inte ska vara särskilt stora, cirka 10-12 centimeter i diameter. Stek pannkakan på ena sidan, vänd försiktigt på den när den blir attraktivt rödaktig och stek den på den andra.
6. Och nu reser sig en hög med aromatiska heta ostpannkakor på tallriken som vinkar med sina rödiga sidor.
7. Servera pannkakor med gräddfil, flytande honung, kondenserad mjölk eller någon sylt. Mjölkfyllda ostpannkakor kommer att bli hisnande läckra med en kopp kakao, varm choklad eller en stor portion Americano. Försök att laga så gott och du!
Se även videorecept:
1) Hur man gör pannkakor med keso:
2) Dietpannkakor med ostmassa:
