Otroligt mjukt och luftigt - keso -muffins med choklad. De kommer inte att lämna någon likgiltig. Dessutom är efterrätten mycket hälsosam, steg-för-steg-receptet med ett foto är väldigt enkelt och produkterna är överkomliga. Videorecept.
Jag rekommenderar att du testar receptet för den snabbaste och enklaste bakningen - keso -muffins med choklad. Mycket mjukt, måttligt sött, otroligt gott, saftigt och inte alls torrt. Samtidigt är de inte tunga och inte feta! Denna läckra dessert är perfekt för att dricka te med din familj på en helg. Det kommer att vara ett bra komplement till din morgonkaffe eller te. Sådana muffins tillagas enkelt och enkelt, alla nybörjarkockar klarar dem. Mat för matlagning är prisvärd, billig och finns i alla hem.
Receptet hjälper särskilt om du köpte keso, men det visade sig vara sur eller inaktuell keso som fanns kvar i kylskåpet. Du kan baka alla sorters ostmassa från detta. Om du vill ha variation, dela degen i flera bitar och lägg en annan fyllning i varje. Till exempel äpplen, bananer, kanderade frukter, russin, jordnötter, nötter … Det finns många alternativ för experimentet. Du kan använda svart, mjölk eller vit choklad till glasyr, beroende på vad du föredrar. Du kan också lägga till en bit choklad i mitten av kakan. Det kommer inte att ta slut, bränna eller förstöra smaken på bakverk. Aromatisk och luftig ostmassa passar bra till många fyllningar.
Se också hur du gör en kefirmuffin med citronskal.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 359 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Choklad - 100 g för glasyr
- Mjölk - 30 ml
- Socker - 100 g
- Vetemjöl - 150 g
- Smör - 20 g
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-tillagning av keso-muffins med choklad, recept med foto:
1. I en skål, kombinera keso med mjöl, socker och salt och rör om tills det är smidigt.
2. Lägg ägg och mjölk i rumstemperatur i ostmassan.
3. Lägg sedan till mjukat smör vid rumstemperatur. Men om du använder fet keso behöver du inte tillsätta smör. Om keso är torr och fettfri kan du öka dess mängd.
4. Rör om degen tills den är slät och slät. Du kan använda en mixer för denna process. Då blir degen slät och smidig, och bakverket blir särskilt mjukt.
5. Häll degen i portionsformar. Försmörj järnbehållare med ett tunt lager olja, silikon och pappersformar som kan smörjas med ingenting.
Värm ugnen till 180 grader och skicka keso -muffins med choklad att baka i 20 minuter. Kontrollera beredskapen med en träskiva. Hål i den i mitten av kakan, den ska inte klibba på den. När produkterna är klara, ta bort dem från ugnen, svalna och ta bort från formen. Smält sedan chokladen i ett ångbad eller en mikrovågsugn och använd en silikonpasta för att klä cupcakesna med den. Lämna bakverket i rumstemperatur för att ställa in chokladglasyren.
Se även ett videorecept om hur man gör chokladmuffins med kockost.
