Söt öm deg och fyllning med en liten syrlig vinbärsbär kompletterar varandra framgångsrikt. Om gäster plötsligt dyker upp, använd det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto. När allt kommer omkring är en kex med svarta vinbär väldigt lätt att förbereda. Videorecept.
Enkelt och gott hemlagat bakverk - luftig sockerkaka med svarta vinbär. Måttligt söt och luftig deg på ägg passar bra med ett doftande syrligt bär. Pajen är god både varm och kall. Att smaka gott med ett glas mjölk till ett mellanmål och en kopp kaffe till frukost är perfekt sällskap.
För receptet, använd kycklingägg ganska stora, 50-55 g var. Ta extra högkvalit vetemjöl, och läsk kan ersättas med ett bakpulver, som helt enkelt görs hemma. Om bakverket inte verkar tillräckligt sött, strö över den färdiga kakan med strösocker. Ta färska eller frysta vinbär för receptet. Frysta bär behöver inte tinas i förväg. Lägg dem i formen från frysen och fyll med deg, vinbären smälter direkt i ugnen. Eftersom produktens bas går bra med den sura fyllningen, kommer denna tårta att fungera bra med körsbär eller plommon, som du kan använda i avsaknad av svarta vinbär. Bakverk med svarta vinbär visar sig dock vara mycket hälsosammare, eftersom Detta bär är en kalorifattig källa till vitamin C och kalium. Det är känt för sina diuretiska och diaforetiska egenskaper, och inom folkmedicin rekommenderas det att använda det mot skörbjugg, mag -tarm och förkylning.
Se också hur man gör semolina och svartvinbärsflödespudding i en stekpanna på spisen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 325 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Socker - 100 g
- Vetemjöl - 100 g
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Svart vinbär - 1 msk.
Steg-för-steg-beredning av kex med svarta vinbär, recept med foto:
1. Lägg äggen i en djup knådningsbehållare.
2. Häll sedan socker.
3. Med en mixer med hög hastighet, vispa äggen med socker till en fluffig citronfärgad massa, som ska öka 2-2,5 gånger.
4. Lägg i mjöl i äggmassan, som siktas genom en fin sil så att den berikas med syre. Detta gör kakan mjukare och mjukare.
5. Rör om degen tills den är jämn. Degen ska vara flytande, i konsistens, som en pannkaka. Tillsätt bakpulver till degen och blanda väl igen.
6. Lägg vinbärbären i en ugnsform och fördela dem jämnt över hela botten.
7. Häll degen jämnt över bären.
8. Värm ugnen till 180 grader och skicka kakan till ugnen i 30-35 minuter. Så snart plaggets ovansida är brun, prova att laga mat med en träpinne. Det ska inte stickas någon deg på den. Om detta händer, fortsätt att baka desserten i ytterligare 5 minuter och ta bort provet igen.
9. Kyl den färdiga kakan i en ugnsform. Ta sedan bort delikatessen från den, skär i portioner och servera kexet med svart vinbär till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör svartvinbärspaj.
