Vi uppmärksammar dig ett steg-för-steg-recept med ett foto av en hälsosam vitaminsallad från pekingkål, rödbetor och "kvast" -äpple. Koka, smaka, njut, gå ner i vikt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av pekingkålssallad, rödbetor och äpple "kvast"
- Videorecept
Vitaminsallader, särskilt på hösten och vintern, är mycket populära. Sedan används alla grönsaker och frukter som finns till hands, i kylskåpet och källaren. Listan över vintermat är liten: kål, äpplen, rödbetor. Samla dessa ingredienser i ett lyxigt vitaminrikt grönsaksalladrecept. Naturligtvis är det mest utsökt att krydda rätten med majonnäs, men vegetabilisk olja blir mycket hälsosammare. Maten kommer särskilt att tilltala dem som följer figuren eller vill gå ner extra kilo. Kalorihalten i salladen är liten, medan den innehåller en stor mängd fiber, vilket hjälper till att bekämpa hunger. Dessutom kan en sådan sallad tillagas under fastan, och råa matkunniga och veganer. Och för resten kommer det att bli kroppens räddning från den ackumulerade skadligheten.
Denna maträtt kan tillagas i två smaker: sött och salt. I det första fallet gör du en dressing med citronsaft, naturlig fetthaltig yoghurt och en nypa brunt socker. I den andra - från olivolja eller vegetabilisk olja med sojasås. Servera salladen som ett separat mellanmål mellan måltiderna eller som tillägg till huvudrätten.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 74 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av betor
Ingredienser:
- Pekingkål - 2-3 blad
- Äpple (gröna sorter) - 1 st. (liten storlek)
- Rödbetor - 1 st. (liten storlek)
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - en liten nypa (valfritt)
Steg-för-steg-beredning av pekingkålssallad, rödbetor och äpplen "kvast", recept med foto:
1. Ta bort 2-3 blad från huvudet på kinakål. Tvätta och torka med en pappershandduk. Vik blomställningarna ovanpå varandra och skär dem på längden i 4 långa remsor.
2. Hacka kålen i tunna strimlor.
3. Skölj och torka äpplet, skär kärnan med frön och skär i strimlor. Om så önskas kan äpplet skalas eller lämnas i skalet. Till salladen rekommenderar jag att ta gröna äpplen med lite syrlighet, så det blir fräschare.
4. Tvätta rödbetorna och förkok dem tills de är mjuka. Tillagningstiden beror på rotfrukternas storlek. De små betorna är klara på 45 minuter. Efter kokning, kyl dem väl, skala och skär i strimlor.
5. Lägg strimlad kål, tärnade äpplen och rödbetor i en skål.
6. Krydda maten med vegetabilisk olja och krydda med salt om så önskas. Rör om pekingkålssalladen, rödbetan och kvastens äppelsallad och börja din måltid.
Se även ett videorecept om hur man gör en hälsosam kostsallad med kinakål, äpple, morot.
