Lätt grönsaksallad med kinakål, rödbetor och selleri. Den är lämplig för dem som vill korrigera sin figur före sommaren och spara den efter semestrar. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Som du vet är grönsaker, frukter och örter en källa till vitaminer och mineraler året runt. Därför måste de konsumeras så ofta som möjligt. Salladsdelen kännetecknas av ett stort utbud av dessa produkter. En näringsrik och samtidigt kalorifattig maträtt är en sallad med kinakål, rödbetor och selleri. Uppsättningen av dessa grönsaker är populär bland många professionella kockar på grund av dess utmärkta smak, närings- och läkande egenskaper. Därför ökar populariteten hos sådana sallader varje dag bland många moderna hemmafruar.
Denna lätta sallad med kinakål, rödbetor och selleri kan göras både vinter och sommar. Det är fräscht, lätt och mycket hälsosamt, och det är inte svårt att förbereda. Denna sallad är också bra eftersom du kan lägga till alla typer av ingredienser till den: gurkor, äpplen, russin, tomater, rädisor, ingefära, lök, vitlök, paprika, etc. Dessutom kommer havs- och flodfisk, räkor, kokt kyckling och kalkon, frukt, svamp, nötter, ost och mycket mer att vara ett bra tillskott till salladen. Genom att kombinera ovanstående ingredienser och använda en mängd olika dressingar kan du ständigt njuta av den nya okända smaken av salladen. Detta är det perfekta receptet för den moderna hemmafruen.
Se också hur man gör en sallad med kinakål, korv, ost och äpple.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning av rödbetor
Ingredienser:
- Pekingkål - 3 blad
- Salt - en nypa
- Sellerirot - 30 g
- Rödbetor - 200 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg-för-steg-beredning av sallad med kinakål, rödbetor och selleri, recept med foto:
1. Ta bort den mängd blad som krävs från kålhuvudet, tvätta dem under kallt vatten och torka med en pappershandduk. Hacka sedan i tunna strimlor. Tvätta inte hela kålhuvudet om du inte tänker använda det direkt. Annars kommer bladen att vissna och kommer inte att knäcka.
2. Förkoka eller baka rödbetor i skal tills de är mjuka och svalna helt. Detta kan göras i förväg, till exempel på kvällen. Skala sedan rotfrukterna och skär i tunna strimlor.
3. Skala sellerin, ta bort de svarta ögonen och skär i tunna strimlor.
4. Lägg all mat i en djup salladsskål, krydda med en nypa salt efter smak och toppa med oparfymerad vegetabilisk olja.
5. Kasta sallad med kinakål, rödbetor och selleri. Kyl det i kylskåpet i 10 minuter och servera med valfritt tillbehör.
Se även ett videorecept på hur man gör en viktminskningssallad med selleri och kinakål.
